bapak merasakan kreativitas resep ikan laosan acar yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan laosan acar yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan ini juga dikenal sebagai salah satu ikan laut yang ekonomis dengan harga yang sangat terjangkau. Tekstur daging ikan belanak ini sedikit keras jika digoreng. Ikan belanak goreng sedap dimakan dengan sambal dabu-dabu.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan laosan acar, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan ikan laosan acar sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan laosan acar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Ikan Laosan Acar memakai 20 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Ikan Laosan Acar:
- Siapkan 1 ekor ikan laosan
- Gunakan Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan Cabe merah, secukupnya (saya pakai 4 buah, biji saya buang)
- Gunakan Cabe rawit (optional)
- Gunakan Daun salam, utuh
- Siapkan Lengkoas 1 ruas jari, geprek
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 buah Tomat merah
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan 1 buah Ketimun
- Ambil 1 buah Wortel
- Sediakan secukupnya Garam, gula, bumbu penyedap,
- Siapkan 300-350 ml Air kurleb
Pas dolan ke rumah ibu, aku sempat meminta daun pisang dan memanen sedikit brimbing keris (belimbing wuluh). Jadi cocok kalau acar buka hari ini bikin brengkes cukil dengan belimbing wuluh. Bagi yang sudah lupa , apa itu ikan. Mau ikan bandeng, udang, ikan blanak atau yang lain, bisa ditambahkan dengan kacang panjang, gambas (oyong), irisan krai (Sayur yang bentuknya seperti timun, biasa digunakan untuk membuat acar).
step by step menyiapkan Ikan Laosan Acar:
- Bersihkan ikan, lumuri dng perasan air jeruk nipis. diamkan 15 menit. Setelah itu, baluri dng bawang putih halus dan garam. diamkan beberapa saat, sambil menyiapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Siapkan bumbu halus : duo bawang, kemiri, cabe merah, cabe rawit (optional), jahe, sereh, kunyit.
- Salam, lengkoas geprek. Siapkan bahan pelengkap : tomat iris, daun bawang iris serong, ketimun + wortel itia sepanjang jari tangan.
- Goreng Ikan.
- Tumis salam, lengkoas dan bumbu halus, hingga wangi
- Masukkan air secukupnya, masukkan wortel, bila sudah mendidih, beri garam, gula dan bumbu penyedap secukupnya. Kemudian masukkan ikannya. Kemudian masukkan tomat dan daun bawang pada tahap terakhir, bila rasa masakan sudah pas di lidah. Besarkan api, sampai kekentalan yg disukai. Matikan api, masukkan ketimun. siap disajikan.
K elo mrico blanak dengan kangkung Kalau kamu cari berbagai variasi resep ikan, kamu bisa temukan di sini. Resep ikan ini sehat dan sangat mudah diolah - coba hari ini.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ikan laosan acar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
