kamu mencari inspirasi resep bika ambon favorit ekonomis 💕 yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon favorit ekonomis 💕 yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bika ambon ekonomis. makanan khas medan ini emang udah favorit banget waktu masih SMU dulu tapi taunya hanya beli.sempet nyoba tapi ga berhasil krn ragi ga aktif gara-gara di seduh air panas hehe.tapi mo nyoba lagi kepikiran klo gagal lah gimana.seneng banget pas nyoba resep ini udah. Ini kue favorit saya, yang ada dalam fikiran saya saat makan kue ini "pasti bikinnya susah" Setelah ngintip diresep @DapurVy krn banyak yg merecook akhirnya ikut mengeksekusi jg. Ini resep yg saya pake dari Mbk Vy, biar gak penasaran #enakanbikinsendiri.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon favorit ekonomis 💕, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan bika ambon favorit ekonomis 💕 top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan hebat sekali.
urutan ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah bika ambon favorit ekonomis 💕 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:
- Sediakan Bahan Santen Rempah :
- Sediakan 200 ml santen instan (Sun, kara,dsb)
- Siapkan 120 ml air
- Ambil 3 batang serei, cuci bersih geprek dan potong seruas jari
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, cuci sobek kasar
- Gunakan 1 lembar pandan, Cuci sobek kasar
- Sediakan 2 ruas kunyit (kupas potong2) atau 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan Biang :
- Sediakan 50 ml air hangat (jangan terlalu panas, ato terlalu dingin)
- Gunakan 25 gr terigu
- Ambil 2 sdt Ragi instan (6 gram)
- Sediakan Adonan Kering :
- Ambil 100 gram tapioka
- Gunakan 50 gram terigu
- Siapkan 50 gram maizena
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Gunakan Adonan basah :
- Gunakan 3 butir telur kocok bebas
- Gunakan 30 gram margarin, di cairkan
Eh ternyata dibikin simpel dan ekonomis juga bisa. ini kue rempah yang ga berasa rempahnya, pokonya favorit sekeluarga 🥰 Tahukah anda meskipun resep aslinya bika ambon menggunakan banyak sekali telur yang membuat harganya cenderung mahal, ternyata bisa dibuat dengan biaya yang lebih murah tanpa mengurangi kelezatan rasanya. Resep kue ekonomis untuk jualan pada bika ambon ini menggunakan telur yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa originalnya. Perlu kamu ketahui, bika ambon yang menjadi oleh-oleh favorit khas Medan ini mampu bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari, dan setelahnya kue tersebut mulai mengeras tapi masih tetap dapat dikonsumsi. Bika ambon sangat populer sebagai oleh-oleh khas dari Medan.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:
- Panaskan santen, air, sereh, pandan, kunyit dan garam hingga mendidih. Lalu dinginkan. #saat mendidihkan, harus sambil diaduk pelan supaya santen tidak pecah.
- Lalu Campur adonan biang di dalam gelas, biarkan hingga mengembang selama 10 - 15 menit, jika mengembang berarti ragi telah aktif. Jika tidak mengembang berarti ragi mati (jika air terlalu panas) atau ragi tidak aktif (jika air terlalu dingin). Setelah 10 menit, permukaan biang hampir mencapai bibir gelas.
- Campur adonan kering di wadah besar, masukan secara bergiliran antara santen aroma (yang telah disaring) dengan kocokan telur. Aduk secara merata, dan gula seluruhnya larut. +/- 10 menit, lalu masukan margarin cair. Aduk kembali secara merata dan adonan nampak mengkilat.
- Setelah tercampur rata, tutup dengan plastik Wrap ato kain bersih. Istirahatkan adonan +/- selama 1 (satu) jam. Hingga adonan mengembang.
- Panaskan cetakan,. Setelah panas masukan adonan 3/4 memenuhi cetakan biarkan mengembang dan terlihat gelembung. Lalu tutup cetakan menggunakan tutupnya biarkan adonan lebih mengembang dan matang. Jika perlu adonan di balik sebentar agar matang merata.
- Selesaiiii…
Haii bunda Cookpad. aku hadir lg dng tampilan bika ambon. Kali ini gk di cetak di teflon. tp di cetakan martabak mini/ cetakan kue lumpur. Resep lebih mudah. ekonomis dan buatnya gampang banget. anti gagal pokok e. Penasaran pengen bikin kan. yuuk bun, ini. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon favorit ekonomis 💕 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
