Roti Abon Gulung Khas Papua
Roti Abon Gulung Khas Papua

ibu menggali ide resep roti abon gulung khas papua yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti abon gulung khas papua yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti abon gulung khas papua, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan roti abon gulung khas papua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan istimewa.

KOMPAS.com - Jika Anda sedang ke Kota Sorong, Papua Barat, ada oleh-oleh roti khas Papua yaitu roti abon gulung. Roti yang digulung dengan abon bagian luar dan dalamnya ada beberapa pilihan rasa sapi, ayam, tuna, keju dan coklat. Roti abon gulung ini bisa dibeli di Toko Roti Billy Bakery di Jalan Ahmad Yani, Sorong, atau ada juga di Bandara Domine Eduard Osok bagi yang akan terbang untuk oleh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti abon gulung khas papua sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Abon Gulung Khas Papua memakai 19 yang harus di ingat dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Abon Gulung Khas Papua:
  1. Siapkan Bahan roti A :
  2. Siapkan 300 gr Terigu cakra
  3. Siapkan 3 sdm Susu bubuk
  4. Siapkan 3 gr Pelembut roti
  5. Sediakan 1 1/2 sdt Ragi instan
  6. Siapkan 300 ml Air
  7. Siapkan Bahan B :
  8. Siapkan 3/4 sdt Garam
  9. Siapkan 3 sdm Margarin
  10. Siapkan Taburan :
  11. Ambil Sckp kuning telur
  12. Gunakan Sckp cabai merah keriting
  13. Ambil Sckp seledri
  14. Sediakan Sckp wijen
  15. Gunakan Olesan, campuran :
  16. Sediakan 15 sdm Mayonaise
  17. Gunakan 7 sdm Kental Manis
  18. Siapkan Taburan inti :
  19. Siapkan Sckp Abon sapi / ayam

Kali ini saya ingin mengenalkan makanan khas Papua, tepatnya di Manokwari. Roti Abon Gulung, Oleh Oleh Khas Papua Makanan Tradisional Papua / https://umurozziqoh.wordpress.com. Selain Keripik Keladi, ada lagi yang tidak kalah terkenal dengan Abon Gulungnya. Abon Gulung merupakan khas makanan cemilan Papua yang sudah terkenal ke semua orang di Indonesia.

Cara membuat Roti Abon Gulung Khas Papua:
  1. Campur bahan A, uleni hingga 1/2 kalis.
  2. Masukan bahan B ke bahan A uleni lagi hingga kalis.
  3. Diamkan adonan kurleb 30 menit. (Tutup adonan dengan lap lembab atau plastik).
  4. Gilas adonan, bentuk persegi, letakan di loyang yang telah di lapisi baking papper anti lengket.
  5. Diamkan lagi adonan selama 2 jam. Hingga mengembang.
  6. Setelah mengembang, oles adonan dengan telur dan taburi dengan cabai, seledri dan wijen.
  7. Panggang roti selama 15 - 20 menit dengan suhu 180 ' C.
  8. Lepaskan roti dari loyang. Potong roti menjadi 6 bagian. Oles bagian dalam nya dengan bahan olesan, bagian pinggir juga di oles lalu tempelkan abon di ujung kanan dan kiri roti. (bagian dalam tidak perlu di beri abon).
  9. Kemas roti di plastik, lalu sajikan.

  10. untuk membuat roti ini saya sarankan menguleni dengan mixer roti untuk menghindari adonan gagal dan tangan tidak pegal 🤣🤣 karena suhu tangan orang berbeda 2 jika suhu tangan panas akan menyebabkan adonan alot. Menguleni dengan mixer juga menghemat waktu karna 7 - 10 menit adonan sudah kalis. Jika dengan tangan bisa sampai 30 menit.

  11. #Penggunaan pelembut roti bisa di skip namun hasil roti tidak terlalu empuk (anda bisa memilih menggunakan pelembut roti atau tidak).
  12. #setelah roti siap di sajikan simpan dalam plastik satu persatu agar ketika roti di makan tetap lembut. Soalnya jika terkena udara membuat roti keras.

  13. ukuran loyang 30 cm x 30 cm

Bisanya makanan Abon berbentuk kecil-kcil dan berserabut, namun berbeda dengan Abon oleh-oleh khas Papua satu ini menjadi isi roti gulung yang beraoma khas. Dilihat dari teksturnya roti ingin sangat lembut dan berisi potongan-potongan daging kecil-keci dengan tambahan daun bawang. Hai teman - teman akhirnya teteh bisa buat video baru lagi nih. Kali ini teteh buat roti abon gulung khas papua (manokwari). Langsung aja yuk siapin bahan -.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak roti abon gulung khas papua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!