bapak menginginkan hal resep otak otak bandeng yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak bandeng yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Otak-otak bandeng ini lauk kesukaanku pas masih kecil. Tapi ibuk jarang masaknya karena katanya ribet. Dan bener saja setelah saya masak sendiri emang ribet.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan otak otak bandeng top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Otak otak bandeng memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak otak bandeng:
- Ambil 1/2 kg bandeng, bersihkan pisangkan daging, duri dan kulit nya
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 buah wortel parut menggunkan parutan keju
- Ambil 1 tangkai daun bawang potong potong
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Lapisan untuk menggoreng
- Gunakan 1 sct tepung bumbu kemasan kecil
- Ambil 50 ml
Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta.
step by step membuat Otak otak bandeng:
- Siapkan bahan bahan, keluarkan isi bandeng lewat kepala bandeng dengan cara di pukul pelan pelan pake sendok, pisahkan kulit bandeng, daging, duri bandeng
- Masukan k blender atau food prosesor daging ikan, telur, bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk haluskan
- Setelah halus masukan wortel parut, daun bawang aduk jdi stu, masukan ke dalam plastik untuk mempermudah memasukan adonan otak otak ke dalam kulit bandeng
- Kukus bandeng yg sudah di isi dengan adonan otak otak,alasi kukusan dengan daun pisang supaya tdk lengket, kukus sampai matang, angkat tiriskan jika ingin di simpan bisa di masukan dalam kotak tertutup simpan dalam kulkas
- Larut kan tepung bumbu dengan air,Potong potong otak otak bandeng,celupkan otak otak ke dalam tepung, goreng dengan minyak panas hingga matang, sajikan
Bandeng adalah ikan yang paling banyak kita jumpai di negeri Indonesia ini apalagi di wilayah kami bandeng merupakan salah satu khas dari daerah semarang, di pusat toko oleh oleh banyak sekali dijumpai toko toko yang menjual olahan ikan bandeng, misalnya otak otak bandeng, bandeng presto (bandeng duri lunak), bandeng asap,pepes bandeng, bandeng sarang telur, dan masih banyak menu olahan. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Rasanya inilah yang membuat siapa saja menyukai makanan khas Semarang ini. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Kami jual Otak Otak Bandeng tanpa duri yang berada di kota Sidoarjo.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat otak otak bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
