Lagi mencari ide resep jengkol dicabein (jengkol balado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol dicabein (jengkol balado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol dicabein (jengkol balado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jengkol dicabein (jengkol balado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Kalau udah suka mau gimana walaupun harumnya semerbak๐๐. Saya diajari mama agar jengkol tidak terlalu berbau, jengkolnya harus direndam dulu semalaman, cuci, tiriskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jengkol dicabein (jengkol balado) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol dicabein (jengkol balado) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Sediakan 1/4 kg jengkol
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah
- Ambil 7 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Siapkan 3 bh daun salam
- Gunakan secukupnya gula & garam
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan kaldu ayam bubuk (bila suka)
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Cuci bersih jengkol kmd rebus jengkol dg daun jambu biji sampai empuk. Angkat tiriskan. Kupas kulit jengkol belah jd dua. Geprek dg cobek
- Goreng jengkol setengah mateng. Tiriskan
- Haluskan cabe tomat & duo bawang. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan lengkuas & daun salam. Masukan jengkol. Tambahkan gula garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat & sajikan
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol dicabein (jengkol balado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
