mbak melihat buah pikiran resep pampis tongkol yang lezat?. Cara memulainya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal pampis tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pampis Ikan Tongkol, a traditional seafood dish from Manado, Sulawesi. Shredded mackerel fish cooked in spicy spice mixture, then garnished with red chili pepper and lime halves. The food is plated on a leaf-shaped ceramic plate that has been lined with a banana leaf of similar size.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan pampis tongkol sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Pampis Tongkol memakai 16 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pampis Tongkol:
- Siapkan 1 ikan tongkol atau pindang, bebas pakai jenis apa
- Ambil Perasan jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas lengkuas
- Ambil Bumbu Daun :
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Ambil Sehelai daun pandan, iris
- Sediakan Sereh, geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek²
Jadilah hari ini aku masak pampis, tapi pakai pindang ikan Tongkol yg gedey itu. Masih sosodaraan lah ya, mereka berdua. Kalo bisa dapet Cakalang fufu sih lebih nendang lagi rasanya. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Tongkol:
- Cuci sebentar ikan, lalu buang durinya, suwir², kucuri perasan jeruk nipis. Diamkan (boleh dikukus dulu, saya enggak).
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk dan irisan pandan sampai harum.
- Masukkan ikan, beri garam, gula, aduk rata. Koreksi rasa. Menjelang matang dan dirasa sudah agak kesat tak basah, tambahkan kemangi, aduk rata, matikan kompor.
- Sajikan.
Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya. Misalnya cabai rawit, daun jeruk, serai, kunyit, jeruk nipis, minyak sayur, dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
