Anda sedang mencari ide resep balado jengkol + teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado jengkol + teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol + teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado jengkol + teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Balado Jengkol Teri. jengkol matang, rebus hingga empuk, teri medan (bisa jg teri nasi.bebas), daun jeruk, minyak sayur, Garam, bumbu halus :, cabe merah keriting, bawang merah Resep 'jengkol balado' paling teruji. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Resep dan cara membuat teri jengkol balado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado jengkol + teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Jengkol + Teri memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Jengkol + Teri:
- Siapkan 1/4 kg jengkol tua
- Siapkan Air cucian beras
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 sdm teri medan(sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus(saya rebus dulu biar gampang nguleknya)
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 7 cabai merah keriting
- Gunakan 7 cabai rawit merah(sesuai selera pedesnya ya moms)
- Ambil 1 sdt terasi/1 bks terasi ABC
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
Resep dan Cara Membuat Teri Jengkol BaladoMasakan Indonesia ala rumah makan padang. Asin pedasnya mantap. cocok disantap dengan nasi putih hangat. JAKARTA - Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang taka da tandingannya. Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging.
Langkah-langkah membuat Balado Jengkol + Teri:
- Rendam jengkol 5-6 jam(biar cepet empuk pas direbus, saya kalau masak hari ini direndemnya semalem),cuci kemudian rebus menggunakan air cucian beras+sejumput garam (berfungsi untuk menghilangkan bau menyengat), jika sudah empuk cuci bilas, bisa digeprek2 atau diiris2 (sesuai selera saja ya)
- Rendam teri dengan air panas, cuci, tiriskan goreng setengah kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, teri, aduk rata tambahkan jengkol, tambahkan sedikit air (saya pakai air buat bilas cobek bekas ngulek bumbu, jadi bumbunya kebawa semua)
- Masak terus hingga bumbu meresap dan mulai keluar minyak2 sedikit.
- Selamat mencoba👍
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Lihat juga resep Jengkol sambel teri medan 👍🤤 enak lainnya. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Kalau udah suka mau gimana walaupun harumnya semerbak😂😂. Saya diajari mama agar jengkol tidak terlalu berbau, jengkolnya harus direndam dulu semalaman, cuci, tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado jengkol + teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
