Lagi mencari ide resep jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jengkol yang renyah gurih enak dilah jadi semur jengkol pedas. Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jengkol Pedas menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jengkol Pedas:
- Gunakan 1/4 jengkol tua
- Sediakan Air untuk merebus jengkol
- Gunakan Penyedap
- Siapkan 👇Bumbu yg dihaluskan👇 :
- Ambil 6 buah cabai rawit merah
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 buah terasi
- Sediakan secukupnya Garam
Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara orang. Tetapi jika bisa mnegolahnya jengkol bisa jadi lauk enak. Rasa renyah dan nutty nya cocok dipadukan dengan bumbu pekat.
Cara membuat Jengkol Pedas:
- Kupas jengkol menjadi dua bagian. Cuci bersih. Kemudian rebus selama 15 menit. Sampai jengkol empuk.
- Angkat jengkol yg sudah direbus. Rendam dengan air biasa/air keran. Lepaskan kulit jengkol. Kemudian geprek jengkol menggunakan cobek.
- Goreng jengkol sampai matang. Angkat dan sisihkan. (Jengkol boleh di goreng/tidak sesuai selera saja 😊).
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang. Tambahkan penyedap. Masukkan jengkol yg sudah di goreng. Aduk2 sampai bumbu merata dan meresap.
- Angkat dan siap disajikan 😊
Ada resep masakan jengkol pedas balado, resep masakan jengkol pedas sambal ijo, resep masakan jengkol pedas sambal matah dan lain sebagainya. Beberapa sajian jengkol ini bisa anda buat di rumah dengan mudah, sebab tidak menggunakan banyak bahan, serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan. berikut resep Semur Jengkol Pedas dikutip dari akun instagram @susi.agung:. Bukan tanpa alasan, jengkol memiliki aroma yang kurang sedap. Padahal banyak manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi jengkol. Di antaranya mencegah anemia, radikal bebas, diabetes, dan mengatur tingkat gula darah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
