Anda sedang mencari ide resep jengkol goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jengkol goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Goreng Jengkol Sederhana enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Jengkol bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan lezat. Mulai dari semur jengkol, jengkol balado, hingga yang paling mudah adalah jengkol goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jengkol goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jengkol Goreng memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jengkol Goreng:
- Gunakan 1/4 kg jengkol
- Sediakan Bumbu Iris :
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
Kerupuk jengkol merupakan jenis cemilan yang memang sengaja dibuat dari bahan dasar jengkol. Makanan ini memiliki rasa yang renyah dan gurih juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi, bisa juga dimakan dan dipadukan dengan makanan berkuah misalnya baso. Nasi dan jengkol yang dibungkus daun ini membuat aroma jengkol tidak keluar dari wadahnya. Hal itulah yang membuat nasi bakar jengkol berbeda.
Langkah-langkah membuat Jengkol Goreng:
- Rendam jengkol (kalau saya setengah hari), kemudian ganti airnya dan rebus hingga empuk -+ hampir 1 jam. Kulit jengkol akan lepas dengan sendirinya, lalu geprek menggunakan cobek.
- Jengkol yang sudah di geprek diberi garam kemudian di goreng. Selama menggoreng juga boleh ditambahkan garam lagi, karena jengkol garamnya harus terasa. Jika sudah matang (agak berwarna kecoklatan) angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, selang berapa lama baru masukkan cabai rawit, tumis hingga harum. Lalu masukkan jengkol dan tambahkan penyedap. Cek rasa.
Tambahkan potongan cabai, daun bawang, dan tomat ke dalamnya, aduk merata. Masak semua bahan sampai airnya mulai menyusut, menandakan bumbu telah meresap. Angkat dan sajikan jengkol goreng kecap selagi hangat! Gampang banget, kan cara bikin jengkol goreng kecap. Yang gak suka karena aromanya bakal langsung jatuh cinta sama rasanya, deh!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jengkol Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
