Lagi mencari ide resep gule iga kambing yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gule iga kambing yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai iga kambing. tulang iga, kentang kecil, bawang putih, bawang merah, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, jahe, cabe merah kering di rebus Fitri Sasmaya. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule iga kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan gule iga kambing top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan gule iga kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gule Iga Kambing memakai 18 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gule Iga Kambing:
- Sediakan 1/2 kg tulang iga kambing
- Gunakan 130 ml santan instant
- Siapkan Bumbu Rebusan Daging:
- Ambil 1.5 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1.5 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun koro keling
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris sepanjang 1 ruas
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 bawang merah, iris
- Ambil 4 bawang putih, iris
- Ambil 5 lombok merah
- Sediakan 1.5 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas pala
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam
Biasanya saya pesan sop buntut yang rasanya paling juara se Surabaya. Nah siang tadi saya mencoba menu lain yaitu Gule Iga yang tidak kalah lezat. Resep masakan daging kambing yang menggugah selera bisa kamu praktikkan dengan mudah. Ada sop kambing asam pedas, tengkleng iga bakar, tongseng kambing, iga kambing panggang bumbu ngohiong, dan nasi goreng kambing.
Cara membuat Gule Iga Kambing:
- Rebus tulang iga hingga air mendidih, buang airnya. Rebus kembali tulang iga dengan bumbu rebusan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit, aduk. Beri santan, aduk.
- Tuang bumbu tumisan ke air rebusan, aduk. Masak hingga mendidih. Siap dihidangkan dengan bawang merah goreng.
- Tips: untuk memasak daging, saya selalu memasukkan 1 sendok agar daging cepat empuk.
Nah, salah satu hidangan tanah air yang eksistensinya masih bertahan hingga sampai saat ini adalah sajian gulai daging. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Punya tulang kambing dimasak gule aja. Karena gule salah satu favorit masakan keluarga kecilku. Kebiasaan beliau ngajarin princess masak makanan ala kampung yg cepat, simple dan nikmat Gule iga kambing #KitaBerbagi episode penghabisan daging kambing kurban ☺ Ay Ay semarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Gule Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
