Anda sedang membuat buah pikiran resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun ubi tumbuk menggunakan 7 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Ambil 1 ikat daun ubi, petik daunnya
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cabe merah
- Siapkan 1 bks santan kara ukuran kecil
- Siapkan 15 biji rimbang
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun ubi tumbuk:
- Bersihkan daun ubi lalu tumbuk dengan cabe, bawang merah, jahe, rimbang, kemiri
- Rebus hasil tumbukan dengan air secukupnya. Kalau sudah agak lembek, masukkan santan dan garam
- Tes rasa ya bunda… kalau mau pake penyedap rasa sedikit juga boleh…
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
