Sedang merasakan kreativitas resep rempeyek/ peyek kacang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek/ peyek kacang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari rempeyek/ peyek kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rempeyek/ peyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep menjadi sangat enak.
Today we are sharing a recipe for a delicious Javanese savoury cracker called 'Rempeyek' or 'Peyek' for short. (Word has it that 'peyek' is also the sound that's made when you bite into this local cracker) Rempeyek is made from batter, infused with spices, studded with crunchy peanuts, covered with light fragrant threads of kaffir lime leaves. Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek/ peyek kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Rempeyek/ peyek kacang memakai 11 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Rempeyek/ peyek kacang:
- Ambil 10 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Ambil 250 gram tepung beras (rosebrand?
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 50 gram kacang tanah (iris kecil), kalau mau pakai kacang kedelai, teri atau kacang hijau sebaiknya drendam air dulu (me semalam)
- Ambil 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Seruas kunyit(haluskan)
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih?
step by step menyiapkan Rempeyek/ peyek kacang:
- Campur semua bahan, tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer atau terlalu kental, kemudian cek rasa dengan mencoba menjilat sedikit adonan, jika drasa pas, bisa dgoreng
- Siapkan penggorengan dengan minyak yg tidak terlalu penuh, panaskan minyak kemudian jika sudah panas, kecilkan api
- Ambil adonan peyek sebanyak 1 sdm, kemudian goreng(tempel pada penggorengan yg ga ada minyaknya)
- Balik peyek saat adonan peyek yg kena minyak mulai kering
- Angkat peyek saat peyek mulai kering (gelembung pada minyak hampir ga ada)
Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Lihat juga resep Tahu krispy.peyek kacang tanah dan teri rebon enak lainnya. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rempeyek/ peyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
