Anda sedang menginginkan kreativitas resep cumi isi tahu masak gulai yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal cumi isi tahu masak gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Anda dapat memasak cumi tahu ini dengan cara dibakar, dibumbui pedas, dibumbui rendang, dan juga dimasak bersama santan kental layaknya gulai ala masakan Padang. Dan kali ini doyanresep.com akan membagikan resep cumi isi tahu masak gulai yang gurih dan lezat dengan bumbu sederhana namun hasilnya istimewa. Tahu yang dihancurkan dan kocokan telur bisa anda coba jadikan campuran isiannya.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi isi tahu masak gulai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan cumi isi tahu masak gulai delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil istimewa.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat cumi isi tahu masak gulai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Isi Tahu Masak Gulai menggunakan 25 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Ambil 500 gram Cumi
- Siapkan 1 sdm Air jeruk nipis
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 1 sdm Gula jawa sisir
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1200 ml Santan encer
- Ambil 65 ml Santan kental (1 bungkus kecil Kara)
- Gunakan Secukupnya Tusuk gigi
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis bumbu
- Ambil Bahan Isian:
- Sediakan 3 buah Tahu putih (saya tahu kuning)
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 8 siung Bamer (Bawang merah)
- Sediakan 4 siung Baput (Bawang putih)
- Siapkan 8 buah Cabe kriting merah
- Ambil 4 buah Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
Masukkan bahan isian ke dalam perut cumi. Ikat bagian yang terbuka dengan tusuk gigi. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan air secukupnya.
step by step menyiapkan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Aduk rata. Diamkan Cumi 15 menit.
- Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata.
- Siapkan bumbu gulainya. Haluskan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Kemiri, Ketumbar bubuk, Jahe, Kunyit, dan Lengkuas.
- Setelah 15 menit, cuci bersih Cumi. Masukan adonan isian ke dalam Cumi, sambil ditekan-tekan agar Cumi terisi penuh. Pasang tentakelnya, lalu sematkan tusuk gigi untuk mengunci.
- Setelah itu, panaskan Minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Daun salam, dan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan Santan encer dan Gula jawa sisir. Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan Cumi. Masak hingga mendidih kembali dan Cumi matang. Kemudian tambahkan Santan kental dan Garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Gulai Cumi Isi Tahu pun siap dihidangkan.
Mau menu seafood yang beda dari biasanya? Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Bagaimana Cara Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Yang Paling Enak? - Kalau kita berkunjung ke rumah makan Padang pasti sering melihat menu olahan yang cukup unik, yaitu Gulai Cumi yang di dalamnya ada isi Tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi isi tahu masak gulai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
