Anda sedang mencari inspirasi resep gulai udang, tahu dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang, tahu dan tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang, tahu dan tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai udang, tahu dan tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, gulai udang tahu spesial sudah bisa dinikmati. Simak juga resep tahu tempe udang masak santan pedas sedap atau resep lodeh tahu udang dan kacang panjang kuah santan kuning pedas. Resep Gulai Lemak Tahu Tempe Khas Daerah Sumatra Utara - Ada banyak masakan khas Sumatra Utara yang terkenal dan diminati pecinta masakan nusantara, salah satunya yaitu gulai lemak tahu tempe yang akan segera kita coba ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai udang, tahu dan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai udang, tahu dan tempe menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai udang, tahu dan tempe:
- Siapkan Tahu putih dipotong2 secukupnya saja
- Siapkan 1/4 udang yg sudah dibersihkan
- Ambil Tempe dipotong2 secukupnya saja
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 7 cabai merah
- Siapkan 3 cabai rawit merah
- Siapkan 1 gelas Air
- Gunakan Santan bubuk sasa
- Ambil 2 Daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Sereh 1 atau 2 digeprek
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
Sarapan sehat yang satu ini juga sangat cocok untuk bekal suami di kantor juga anak untuk di sekolah. Resep gulai tahu pedas & gurih mungkin bisa menjadi alternatif memasak hari ini. Tahu merupakan makanan yang sangat mudah dijumpai. Bahan makanan murah meriah ini tidak diragukan lagi akan kandungan gizi dan nutrisinya yang mampu memenuhi kebutuhan gizi sehari hari.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai udang, tahu dan tempe:
- Bersihkan udah, buang kepala, kulit, dan belah bagian punggungnya sampai ekor, agar ketika dimasak menjadi mekar.
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk
- Masukkan garam, dan penyedap rasa secukupnya
- Masukkan air. Rebus hingga mendidih
- Masukka udang, tempe dan tahu, masak dengan api cukup besar.
- Setelah udang, tempe dan tahunya matang, masukkan santan bubuk. Aduk sampai mendidih kembali.
- Koreksi rasanya, bila sudah cukup, gulai siap dihidangkan.
Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Udang yang gurih akan bercampur dengan lembutnya tahu serta bumbu juga rempah yang makin membuat masakan satu ini layak untuk disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai udang, tahu dan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
