Anda sedang mencari inspirasi resep gulai buncis udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai buncis udang tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai buncis udang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai buncis udang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai buncis udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Buncis Udang Tahu memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Sediakan 200 gram buncis, iris serong
- Sediakan 1 buah tahu cina besar, potong kotak, goreng sebentar
- Ambil 250 gram udang, buang kepala
- Siapkan 1 bungkus santan instant
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah cabe merah keriting, buang biji
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 buah sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lada halus, gula, garam,
Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya. Kalo suka, cobain deh gulai udang tahu ini. Masakan ini mungkin ga asing buat penyuka masakan Padang karena bumbunya seperti bumbu gulai yang sering dijumpai di rumah makan Padang. Rasanya gurih, kaya rempah ditambah lagi kaldu dari udang-nya bikin tambah sedap.
Langkah-langkah membuat Gulai Buncis Udang Tahu:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, dan jahe
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, dan daun salam, sampai harum dan tidak langu
- Tambahkan udang, beri sedikit air
- Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan air dan santan, aduk
- Ketika kuah hampir mendidih, tambahkan buncis, dan bumbui lagi dengan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu ayam bubuk (jika suka)
- Tunggu buncis layu dan kuah mendidih, cicipi, angkat, dan sajikan
Tumis buncis udang tidak melulu hanya sayur tapi juga dengan membubuhkan udang, maka sajian akan menjadi lebih menarik. Buncis yang bisa dibeli dengan harga murah ternyata tidak menutup kemungkinan untuk bisa menyajikan masakan yang nikmat luar biasa. Gulai Udang dengan kacang buncis ni pun antara masakan terkenal di tempat K. Tak hanya itu, Indonesia masih memiliki jenis gulai lainnya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet, selain caranya yang mudah, bahan-bahannya juga sangat mudah ditemukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai buncis udang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
