Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol mix nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol mix nangka muda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol mix nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol mix nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Rendang Jengkol mix Nangka Muda. Lihat juga resep Sambal jengkol muda suwir tongkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol mix nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol mix Nangka Muda menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
- Sediakan 1 plastik jengkol yang tua di tk sayur
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt kopi bisa diskip
- Siapkan 1/4 buah nangka muda
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sachet santan instan
- Ambil 500 ml air kurleb
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil 8 butir kemiri
Jengkol muda biasanya digunakan untuk lalapan karena teksturnya masih keras dan agak pahit. Sedangkan jengkol tua biasanya diolah menjadi aneka masakan sepeti semur, balado, rendang, dan sambal. Untuk jengkol muda, pilih yang kulit arinya berwarna. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua.
Cara membuat Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
- Rebus jengkol bersama daun salam, sereh dan kopi supaya tidak bau, hingga empuk, angkat cuci di air mengalir, tiriskan, lalu geprek di cobek agar bumbu lebih mudah meresap, sisihkan
- Potong2 nangka muda jangan terlalu tebal/tipis, lalu cuci, kemudian rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan potongan nangka muda, lalu rebus hingga empuk, matikan kompornya
- Siapkan bumbu halus, lalu ulek hingga halus
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus, dan daun jeruk, tumis hingga harum kemudian masukkan jengkol dan nangka mudanya, tambahkan air beri garam dan kaldu bubuk beserta santan aduk rata masak hingga bumbu meresap juga kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan
Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol. Penjelasan lengkap seputar Resep Rendang yang Enak, Gurih, dan Praktis. Ada yang sampai takut nak cuba. Bertenang, nampak saja banyak, tapi in sha Allah anda masih mampu membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol mix Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
