bapak mencari tentang resep daun ubi tumbuk khas medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal daun ubi tumbuk khas medan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ebi/ udang kering Cara membuatnya ada di video ya moms. Video ini berisi tentang keseruan keluarga El Hajj Official Mukbang Daun Ubi tumbuk khas Medan dan Sate Ayam khas Lombok di Mekkah. Daun Ubi Tumbuk Khas Medan Dunia Pertanian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk khas medan, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan daun ubi tumbuk khas medan yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil hebat sekali.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk khas medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Medan memakai 19 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Medan:
- Siapkan Daun ubi/singkong secukupnya, tumbuk sisihkan
- Siapkan 100 gr rimbang/tekokak
- Siapkan Secukupnya teri, goreng, sishkan
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya minyak makan
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir & kadu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Siapkan 7 biji cabe caplak
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
Daun ubi tumbuk khas Medan Memanfaatkan daun singkong yg banyak di pekarangan rumah akhirnya inget daun singkong khas Medan yg ditumbuk. Sayur ini lebih khas lagi aromanya kalo ada bunga kecombrang, sayangnya disini aku tidak memakainya krna langka tidak sebanyak sewaktu d medan. Resep daun ubi tumbuk khas Medan - Jika anda seorang yang tidak begitu sayuran, kelihatannya perlu mencoba masakan yang satu ini. Meskipun termasuk sebuah masakan yang aneh terdengar dan dibayangkan, namun dijamin untuk rasa pasti menggugah selera.
step by step menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Medan:
- Siapkan bahan bumbu, aku ulek
- Rimbang/tekokak
- Teri yg sudah digoreng
- Daun singkong yg sudah ditumbuk, di gambar terlihat beku karena aku simpan di freezer besok pagi nya aku masak. Mau langsung diolah jg enak
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas. Aduk rata
- Tambahkan rimbangnya, aduk rata lagi.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih
- Masukkan daun singkong+teri+santan. Aduk rata sampai matang. Siap sajikan
Pucuk Ubi Tumbuk Khas Medan (img via resepnusantara) Gulai daun Ubi atau sering juga di sebut Puccuk Ubi Tumbuk merupakan makanan khas Orang batak di Medan, daun singkong muda ditumbuk lebih dahulu tidak sampe hancur betul. Wadah tumbukan biasa saya pakai gilingan cabe dari batu. Tapi ada juga yg khusus, lumpang batu, kebanyakan warung makan. Daun ubi sebenernya sayur singkong yang dimasak dengan santan, bedanya dari sayur yg lain yaitu kalau khas batak ini daunnya di tumbuk, terus didalamnya terdapat bunga kecombrang, teri medan dan semacam tekokak atau semacamnya. Penumbukan daun singkong memberikan warna hijau pada kuah gulai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daun ubi tumbuk khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
