bapak menginginkan kreativitas resep rawon kambing yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon kambing yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Biasanya memang, rawon menggunakan daging sapi.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon kambing, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon kambing top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon kambing yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Rawon Kambing menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Rawon Kambing:
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu tidak dihaluskan :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 10 buah kluwek
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 600 gr daging kambing
- Gunakan 1,5 liter air putih
- Siapkan 1,5 sdt garam
Selanjutnya, Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, serai, hingga terasa aroma harum…kemudian masukkan ayam dan tumis sampai ayam terlihat berubah warna. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah.
Cara menyiapkan Rawon Kambing:
- Cuci daging potong dadu. Sisihkan
- Belah dan ambil daging kluwek kemudian haluskan kluwek
- Blender semua bumbu yang dihaluskan.
- Keprek jahe, serai, lengkuas, potong tomat
- Dalam panci press cooker, tumis semua bahan bumbu halus dan kasar, tumis selama 10 menit, matikan kompor lalu masukan air dan daging. Tutup panci press cooker, masak selama 30 menit.
- Biarkan uap dan bunyi desisnya hilang baru buka tutup pancinya.
Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Daging kambing biasanya akan diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti gulai, sate, atau tongseng. Namun dalam membuat masakan daging kambing, kita harus memerhatikan beberapa hal agar masakan daging kambing tersebut tidak terasa keras dan berbau. Keluarkan dari lemari es, tusuk daging dengan tusuk sate dan bakar sampai matang. Sajikan dengan sambal kecap, irisan mentimun, tomat dan kol.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
