Anda sedang mencari inspirasi resep jariang - jengkol jo minyak bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jariang - jengkol jo minyak bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai jariang (jengkol) super simple enak lainnya. Jengkol sudah banyak dijadikan sebagai makanan favorit di berbagai kota hingga pelosok, baik dari kalangan atas atau pun kalangan bawah. Jengkok juga bisa dimasak dengan berbagai olahan, salah satunya adalah gulai jariang jengkol asli Padang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jariang - jengkol jo minyak bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jariang - jengkol jo minyak bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jariang - jengkol jo minyak bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang:
- Gunakan 20 keping jengkol (harus pintar milih jengkol yang kamek)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 3 sendok makan minyak kelapa
- Sediakan Minyak goreng biasa
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak sampai berbau harum. Bahan bahan untuk BALADO JENGKOL CABE IJO Jengkol Cabe keriting hijau Bawang merah Bawang putih Lengkuas Garam Gula pasir Minyak sayur. Untuk membuat sajian sambal goreng jengkol kali ini silahkan panaskan minyak pada wajah diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.. Resep Gulai Jariang Jengkol Khas Minang yang Lezat dan Nikmat.
Cara membuat Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang:
- Angekan minyak dalam kuali untuk manggoreng jariang.—panaskan minyak untuk menggoreng jengkol.
- Goreng jariang jo api sadang sajo, sampai masak, jaan langsung angkek kok lah masak, biaan sabanta lai, tp taruih aduak bia ndak anguih, sampai tapi jariang masiak, manggoriang jariang mode iko tujuannyo saat di tokok jariangannyo rancak tipis dan warnanyo. – Goreng Jengkol dengan api sedang, hingga pinggiran jengkol sangat garing, agar saat ditipiskan dengan cara di geprek di cobek, akan bisa tipis dan tampilannya bisa seperti di foto.
- Tokok jariang di ateh abtu lado, lambek-lambek sajo manokoknyo, bia jariangnyo rancak tipihnyo, makin tipih makin lamak, tapi jaan sampai cabiak, iko sangek tagantuang jo ka kamekan jaringnyo, makin kamek makin mantap. — Di atas cobek geprek jengkoldengan hati2 agar mendapatkan katipisan yang bagus, makin tipis akan makin nikmat
- Di ateh batu lado giliang bawang sampai halus, agiah garam langsung, bia mudah manggiliangyo dan pangsung lo lamak, agak garam, jaan sampai asin. harus jo batu lado, bia mantap rasonyo – Di cobek giling bawang merah dengan garam secukupnya, jika sudah terbiasa memasak akan paham garam secukupnya, bagi pemula barangkali bisa di takar dengam sendok teh, cukup seperempat sendok teh saja. Tidak disarankan menghaluskan bawang dengan blender ataw alat lainnya, akan berbeda sensasi rasanya.
- Angekan minyak tanak, sampai angek bana, katiko angek du siramkan langsuang ka bawang nan digiliang di teh batu lado td,mandasia bunyio aduak sambia langsung dikincoan jo jengkol. — Panaskan minyak kelapa, saat panas maksimal dari wajan langsung disiramkan ke gilingan bawang yang masih di cobek. Akan terdengar desiran dari bawang yg disiram, sekakian diaduk dengan jengkol.
- Salin ka piriang, lah bisa dimakan jo nasi angek, cocok bana di makan kok ado lado asam padeh. — Tata dalam piring saji, siap disajikan, dan dinikmati.
Minyak bawang merah merupakan minyak yang mengandung banyak senyawa flavour. Aroma dan rasanya seperti bawang merah meskipun berbentuk minyak. "Jadi kalau para ibu muda pakai minyak ini untuk memasak, tidak perlu menambahkan rempah bawang merah lagi karena rasa bawang merah sudah ada di minyak tersebut," kata Ima. Taruh bawang di talenan plastik, keramik, atau kaca. Lalu, keprek masing-masing bawang menggunakan ujung pisau yang datar yang. Setelah itu, jengkol kemudian ditokok (tumbuk) tipis-tipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jariang - jengkol jo minyak bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
