ibu melihat ide resep daun ubi tumbuk yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan daun ubi tumbuk sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil orang banyak suka.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Daun Ubi Tumbuk memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 1 ikat daun ubi
- Ambil 2 buah kecombrang
- Gunakan Rimbang
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Siapkan Jahe seulas
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 saset santan kara
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Petik daun ubi potong2 agar mudah di tumbuh. Petik jg rimbang dan kecombrang. Lalu cuci bersih kemudian mulai menumbuh
- Semua bumbu juga di tumbuk bersamaan. Kemudian siapkan wajan masukan santan dan tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih sambil di aduk
- Setelah mendidih masukan semua bahan aduk hingga rata lalu masak hingga matang. Taburi garam. Cek rasa dan sajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
