kamu menemukan buah pikiran resep gulai tunjang/kikil khas minang yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang/kikil khas minang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai tunjang/kikil khas minang, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang/kikil khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep paling enak di dunia.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tunjang/kikil khas minang sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Gulai Tunjang/Kikil Khas Minang menggunakan 23 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil Khas Minang:
- Sediakan 1 kg kikil sapi(me : 3/4 kg)
- Sediakan 1 sachet (65 ml) santan instan
- Ambil 2 lbr daun salam(untuk merebus kikil)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah (me : 7)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 3 buah cabe merah(me : 5)
- Siapkan Me : 10 buah cabe rawit setan/jablay
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai(me : 3)
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (me : 3 lbr)
- Ambil 1 btg serai, keprek
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas, keprek
- Sediakan 2 buah asam kandis (me : 1)
- Gunakan 4 buah kapolaga (me : 2)
- Gunakan 4 buah bunga lawang (me : 1)
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Ingin makan siang dengan menu gulai tunjang? Kamu tak perlu membelinya di restoran padang.
Cara membuat Gulai Tunjang/Kikil Khas Minang:
- Cuci bersih kikil sapi, rebus hingga empuk dengan daun salam dan garam, tiriskan cuci besih kembali supaya tidak berlendir
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung kecuali garam dan kaldu bubuk, tumis kembali hingga daun - daun layu dan harum
- Masukkan kikil, tumis sebentar masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk, masukkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga matang
Resep Gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu Itulah resep membuat gulai tunjang khas Padang yang aromanya bikin air liur menetes duluan. Gak perlu lagi beli mahal-mahal di restoran padang, ya kan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang/kikil khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
