Sedang mencari ide resep kari ayam dan terung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam dan terung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This is one of my favourite recipe. Dengan daun kemangi yang segar, ditambah bumbu kari yang lezat, hidangan ini menjadi menu andalan selama bulan Ramadhan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam dan terung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam dan terung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam dan terung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari ayam dan terung menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari ayam dan terung:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 biji terung
- Gunakan 1 biji kentang belah 4
- Gunakan 1 biji Lada besar (if ada)
- Siapkan 1 cawan Santan
- Ambil 5 biji buah pelaga
- Ambil 1 batang kulit kayu manis
- Gunakan 2 bunga cengkih
- Siapkan Bawang merah 4 biji/bawang besar 1 biji(hiris halus)
- Gunakan Bawang putih 3 ulas(hiris halus)
- Ambil Halia 1 inci (hiris halus)
- Sediakan Rempah kari 3 sudu besar
- Sediakan Asam keping 1
- Gunakan Daun kari 1 tangkai
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Serbuk perasa
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Soal rasa kari, begitu menggugah selera. Sebab rasanya pun khas, yakni gurih dan pedas dari perpaduan bumbu rempah beragam. Biasanya untuk memasak kari ini dibutuhkan bumbu seperti, salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkih, bunga lawang dan banyak lainnya. kari ayam dengan nanas yang sedap dan mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Kari ayam dan terung:
- Panaskan minyak,tumis bawang putih, halia, bawang merah, bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis,tumis sehingga kekuningan.
- Masukan rempah kari dan tambah sedikit air, tumis sehingga garing dan pecah minyak, masukan kentang daun kari dan ayam gaul sehingga sebati dan msukan air tnggu sehingga ayam sedikit kecut masukkan lada besar dan tambahkan santan.
- Biarkn mendidih sekejap masukan asam keping, serbuk perasa, garam dan gula sesuaikn rasa dan masukan terung,biarkan mendidih dan pekat.. Sesuaikan kepekatan mengikut selera masing2,hidangkan bersama nasi putih..
Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun pandan, dan bumbu halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari ayam dan terung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
