Anda sedang mencari ide resep jengkol balado favoritku🤤 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado favoritku🤤 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado favoritku🤤, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jengkol balado favoritku🤤 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Jengkol balado favoritku🤤 Ini resep warisan dari mamaku, jadi tiap makan lauk ini ingat orang rumah. Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Jengkol Balado ( spicy Jengkol) is a food made from basic ingredients of Jengkol and red chili.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol balado favoritku🤤 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol balado favoritku🤤 memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol balado favoritku🤤:
- Ambil 10 jengkol tua
- Ambil 17 buah cabai merah
- Sediakan 25 buah cabai rawit (yg gak suka pedas, boleh di kurangin)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Kali ini dapur rasa mencoba berbagi resep dan juga cara membuat jengkol balado khas sunda yang mudah dan praktis. Masakan jengkol merupakan masakan khas dari. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol balado favoritku🤤:
- Jengkol dikupas, belah 2. Kemudian rebus (saat perebusan kulit jengkol akan terkelupas sendiri). Setelah lembut tiriskan. Oo iya, biar hemat gas aku ngerebusnya di mejikom. Masak air di mejikom hingga mendidih, masukkan jengkol. Masak skitar 20 menit, setelah itu pindahlan ke warm. Kemudian masak lagi. Jadi cepet empuknya.
- Sambil menunggu jengkol lembut, bisa haluskan bumbu terlebih dahulu, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
- Panaskan minyak, kemudian goreng jengkol sebetar aja, sekitar 2-3 menit sambil di bolak-balik. Gorengnya di tutup ya bun kualinya agar tektur jengkol tidak mengecil.
- Selanjutnya, geprek jengkol di cobek hingga pipih. Lakukan untuk semua jengkol
- Selanjutnya, tumis bumbu yg sdh di haluskan. Tambahkan gula sedikit, daun jeruk dan kaldu bubuk.
- Catatan: yg tidak suka sama bau daun jeruk bisa di skip ya bun. Saya pakai daun jeruk supaya bau jengkolnya berkurang
- Koreksi rasa, jika di rasa sudah pas, masukkan jengkol yg sudah di geprek tadi. Aduk2 hingga bumbu tercampur rata, kudian kecilkan api tambahkan kecap manis. Aduk sebentar, angkat.
- Jengkol balado siap dinikmati. Pakai nasi hangat lebih enak lo bun makannya. Hee
- Tips jengkol tidak bau. Saat perebusan tambahkan daun jeruk 2lbr, daun salam 3 lembar, sereh digeprek, dan garam secukupnya.
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. R esep kali ini rada-rada eksotis ya. jengkol bokkk. saya cerita belom kalo daddy penggemar berat jengkol? ya gitu deh. eh sebenarnya saya juga sih*ngaku sambil malu-malu hahah. dibanding pete, sebenarnya saya lebih 'bisa' makan jengkol, meskipun kalo sekarang udah dibatasi. Ini adalah resep guruku yang memang kegemarannya adalah rendang jengkol maupun balado jengkol. Kemudian rendam dengan air garam, biar kulit cepat terkelupas. Haluskan bumbu, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan tomat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol balado favoritku🤤 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
