Lagi mencari inspirasi resep gulai buncis udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai buncis udang tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai buncis udang tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai buncis udang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai buncis udang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Buncis Udang Tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Ambil 500 gr buncis (iris serong)
- Sediakan 6 pcs udang ukuran sedang (cuci, beri air jeruk nipis, cuci lg)
- Siapkan 10 pcs tahu cokelat (goreng)
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk rasa sapi dan gula
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan 10 sdt fiber creme (bisa diganti santan instan 2 bks uk@65ml)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 pcs cabe rawit
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya. Kalo suka, cobain deh gulai udang tahu ini. Masakan ini mungkin ga asing buat penyuka masakan Padang karena bumbunya seperti bumbu gulai yang sering dijumpai di rumah makan Padang. Rasanya gurih, kaya rempah ditambah lagi kaldu dari udang-nya bikin tambah sedap.
Cara menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan matang
- Tuang air. Aduk rata
- Tambahkan tahu cokelat, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga mendidih
- Jika sudah mendidih tuang fiber creme / santan instan. Aduk rata
- Tuang udang dan buncis. Masak kurang lebih 15 - 20 menit. Jangan lupa koreksi rasa
- Angkat & sajikan
Tumis buncis udang tidak melulu hanya sayur tapi juga dengan membubuhkan udang, maka sajian akan menjadi lebih menarik. Buncis yang bisa dibeli dengan harga murah ternyata tidak menutup kemungkinan untuk bisa menyajikan masakan yang nikmat luar biasa. Gulai Udang dengan kacang buncis ni pun antara masakan terkenal di tempat K. Tak hanya itu, Indonesia masih memiliki jenis gulai lainnya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet, selain caranya yang mudah, bahan-bahannya juga sangat mudah ditemukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai buncis udang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
