Lagi mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Jengkol:
- Siapkan 10 buah jengkol
- Gunakan 10 buah tahu segitiga/tahu goreng
- Sediakan 1/2 santan instan
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap saya pakai masako (opsional)
- Sediakan 4 lembar salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah cabe setan(opsional) klo saya suka pedas
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan Lengkuas
Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol:
- Cuci bersih jengkol dan semua bahan-bahan. Kemudian belah menjadi 2. Rebus jengkol sampai empuk sekitar 45 menit.dan kulitnya pun akan mengelupas dengan sendirinya.
- Kemudian geprek jengkol yg td sudah d rebus di talenan/ menggunakan cobek.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Masukan salam & sereh. Tambahkan air, garam, penyedap, kecap, gula. Masukkan Jengkol dan tahu segitiganya.
- Tunggu sampai air mendidih dan masukkan santan instan.Koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut dan agak kental.
- Dan semur jengkol ala ala aku sudah jadi.😘
Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
