Lagi mencari ide resep #2 gulai udang tahu kapang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #2 gulai udang tahu kapang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #2 gulai udang tahu kapang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #2 gulai udang tahu kapang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #2 gulai udang tahu kapang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat #2 gulai udang tahu kapang menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #2 gulai udang tahu kapang:
- Ambil 3 ons Udang jerbung buang kepala
- Sediakan 6 lonjor kacang panjang
- Sediakan 5 buah tahu (potong kotak2 kecil)
- Gunakan 1 buah wortel kecil
- Ambil 65 ml santan kara
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 2 sendok makan air asam jawa
- Ambil Bahan cemplung
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 buah serai geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe keriting merah
- Siapkan 1 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat #2 gulai udang tahu kapang:
- Potong bahan bumbu halus dan ulek sampai halus.
- Potong dan geprek bahan yang akan dimasukan ke masakan
- Masukkan air, santan dan bahan cemplung kedalam wajan biarkan sampai mendidih. Jangan lupa diaduk2 agar santannya tidak pecah.
- Setelah mendidih masukan udang biarkan sampai berubah warna. Setelah itu masukan kacang panjang, tahu dan wortel masak sampai setengah matang.
- Setelah setengah matang masukan penyedap rasa dan air asam jawa, masak sampai matang. Koreksi rasa
- Setelah matang sajikan didalam mangkok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #2 gulai udang tahu kapang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
