Lagi mencari inspirasi resep gulai daun katuk udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun katuk udang tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun katuk udang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai daun katuk udang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Gulai Daun katuk udang tahu #MurahMeriah Biasanya buat sayur katuk dimasak bening.kreasi kali ini dibuat gulai. Lihat juga resep Gulai Katuk Ubi Jalar Tahu plus Sarden enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun katuk udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun katuk udang tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun katuk udang tahu:
- Ambil 250 gr udang
- Sediakan 1 ikat daun katuk
- Siapkan 2 buah tahu kotak
- Sediakan Garam
- Ambil Royko
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 100 ml santan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 buah batang serai digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas digeprek
Tambahkan daun katuk dan sedikit air. Daun katuk dipercaya merupakan sumber yang baik untuk vitamin K walau belum teruji secara ilmiah. Resep daun katuk dipercaya mampu meningkatkan produksi air susu ibu (ASI) pada wanita yang sedang menyusui. Namun sebenarnya khasiat daun katuk tidak hanya bagus bagi ibu menyusui saja.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun katuk udang tahu:
- Cuci udang buang kepalanya dan rendam dengan perasan jeruk nipis beberapa menit. Lalu bilas. Dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum kemudian masukkan tahu yang telah dipotong2. Tunggu beberapa menit kemudian masukkan air.
- Setelah air mendidih lalu masukkan daun katuk. Aduk terus sampai daun katuk agak layu masukkan santan. Aduk2 terus sampai santan mendidih masukkan udang. Aduk2 sebentar lalu masukkan sedikit garam dan royko.
- Aduk2 beberapa menit. Sampai udang berubah warna orange. Matikan api. Gulai daun katuk siap dihidangkan
Kandungan vitamin dan mineral yang terdapat dalam daun katuk, baik bagi tubuh siapa saja yang mengonsumsinya. Cara Membuat Tahu Sutra Isi Udang Gurih. Pertama-tama goreng tahu terlebih dulu sampai berwarna kecoklatan. Siapkan tepung maizena dan gulirkan tahu dengan tepung tersebut. Taruh udang diatasnya dan olesi lagi dengan tepung maizena.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun katuk udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
