Sedang mencari inspirasi resep kari daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara Memasak kari Daging yang kaww, Sedap dan pekat!! Kari daging adalah menu yang sangat famous dan digemari masyarakat kita. Mana tidaknya, kari daging ini boleh dikatakan sesuai untuk dihidangkan bersama dengan pelbagai jenis menu lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Daging menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Daging:
- Ambil 250 g daging yang sudah dicuci bersih
- Gunakan 2 ulas bawang merah
- Sediakan 1 ulas bawang putih
- Ambil 1/2 inci halia
- Ambil 1 biji bunga cengkih
- Ambil 1 biji buah pelaga
- Siapkan 1 kelopak bunga lawang
- Siapkan 1 hiris kecil kulit kayu manis
- Siapkan 1/2 biji kelapa parut diambil santannya (@ 1/2 santan kotak + 2 cawan air)
- Gunakan 1 sudu besar kerisik
- Gunakan 1 sudu besar cili boh
- Siapkan 2 sudu besar penuh serbuk kari
- Ambil 1 hiris kecil asam keping
- Ambil 1 biji kentang di potong 12
- Ambil 4-5 sudu besar air
- Gunakan 1 sudu teh garam atau secukup rasa
Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini melibatkan banyak bumbu dan rempah yang begitu kaya, sehingga mungkin. Resepi Kari Daging Guna Periuk Tanah Liat. Alhamdulillah, sepanjang beberapa kali menggunakannya ianya tidak berlaku.
Cara menyiapkan Kari Daging:
- Tumbuk atau kisarkan bawang merah, bawang putih dan halia. Kemudian panaskan minyak dan tumis hingga naik bau.
- Masukkan bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis. Tumiskan seketika.
- Kemudian masukkan cili boh dan serbuk kari bersama air. Tumis hingga pecah minyak dan menjadi pes.
- Seterusnya masukkan daging dan gaul sekata. Biarkan seketika sehingga air dari daging keluar dan kering. Kacau sekali sekala sahaja.
- Apabila air daging sudah kering, masukkan santan. Masukkan asam keping dan kerisik. Kacau sekata. Renehkan daging sehingga 2-3 minit.
- Masukkan kentang dan cili besar, biarkan kuah kari mereneh sehingga kentang dan daging empuk.
- Apabila sudah kentang sudah empuk, perasakan dengan garam. Renehkan 1-2 minit.
- Siap.
Dan dari apa yang saya perasan, periuk tanah liat seakan menyerap haba lebih. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Siapa di sini penggemar makan kari daging atau kambing?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
