bapak menemukan hal resep mangleng (keripik singkong bestak) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangleng (keripik singkong bestak) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya buat Balado bersama dengan emping hasil buatan sendiri yang saya share kemarin. Rasanya yang pedas, manis dan renyah. Ada yang mau bunda mangleng singkong atau keripik singkong pedas manis by poetri pribadi.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mangleng (keripik singkong bestak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan mangleng (keripik singkong bestak) sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai mangleng (keripik singkong bestak) yang siap dikreasikan. Anda membuat Mangleng (keripik singkong bestak) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Mangleng (keripik singkong bestak):
- Siapkan Mangleng (singkong kering)
- Sediakan 5 biji gula jawa
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Minyak goreng
Karena, dikhawatirkan jika kamu salah dalam pembuatan keripik ini. Berikut ini resep mudah membuat manggleng singkong : Singkong secukupnya, usahakan singkong yang empuk/mempur tidak magel/kacel dalam bahasa jawa supaya hasilnya renyah dan gurih. Tebruat dari singkong, bahan dasar yang digunaka dipotong balok-balok kecil dan diberikan bumbu garam dan ketumbar. Setelah itu digoreng hingga matang dan berwarna kekuningan.
Cara membuat Mangleng (keripik singkong bestak):
- Singkong rebus, lalu potong tipis, lalu keringkan jika sudah kering lalu di goreng sampai agak kecoklatan
- Rebus air sedikit saja yah lalu masukkan gula jawa nya, tunggu sampai gula larut aduk2 menggunakan api kecil yah
- Jika gula jawa sudah larut masukkan gula pasir dan garam, aduk terus sampai gula pasir larut, kental, dan berbusa yah
- Masukan mangleng yang sudah di goreng tadi, lalu aduk2 sampai tercampur rata
- Taara mangleng siap di sajikan, tapi nunggu dingin dulu yah, lalu masukkan kedalam toples, selamat mencoba semoga bermanfaat
Rasa dari camilan ini sangar gurih dan cocok untuk dijadikan camilan Singkong banyak sekali manfaatnya selain bisa diolah menjadi makanana ringan, aneka snack,dan kue kering , Singkong juga bisa diolah menjadi obat. Dalam kesempatan ini saya akan memberikan resep makanan ringan tradisional yang terbuat dari singkong. Sesuai dengan namanya, makanan khas Cilacap ini terbuat dari singkong yang kemudian dipotong menjadi tipis dan digoreng. Makanan ini berwarna kekuningan dengan rasa yang sangat gurih dan krispi. Sehingga tidak diragukan lagi jika mangleng singkong disukai oleh banyak kalangan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak mangleng (keripik singkong bestak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
