Anda sedang merasakan kreativitas resep daun ubi tumbuk yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal daun ubi tumbuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan daun ubi tumbuk paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian paling mantap.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daun ubi tumbuk memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Gunakan 2 ikat kecil daun ubi, cuci bersih
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe hijau
- Sediakan secukupnya Terasi,
- Ambil secukupnya Udang ebi, (optional)
- Gunakan secukupnya Air masak,
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Cara membuat Daun ubi tumbuk:
- Tumbuk daun ubi yang sudah dicuci bersih (jangan terlalu halus). Sisihkan
- Haluskan bawang dan udang ebi. Iris cabe merah dan cabe hijau.
- Tumis bumbu yg tertera di langkah kedua, tambah kan terasi. Hingga harum. Setelahnya masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk. Beri air sedikit. Masak hingga air nya kering. Sajikan dengan nasi hangat.
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
