bapak terfikir inspirasi resep daun ubi tumbuk yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daun ubi tumbuk top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Daun ubi tumbuk memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Siapkan 1 ikat daun ubi muda
- Ambil 15 buah rimbang
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 50 grm udang kecepe
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap(boleh skip)
- Gunakan Santan kental dr 1/2 buah kelapa
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun ubi tumbuk:
- Cuci bersih semua bahan
- Lalu campurkan semua bahn kecuali.santan,tumbuk menggunakan lumpang
- Jangan terlalu halus
- Masak santan sampai mendidih
- Lalu kecilkan api..masukkan daun ubi yg sdh di tumbuk bersama dengan bawang td kedalam santan
- Tambahkan garam dan penyedap
- Tes rasa..siap sajikan🤩🤩
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
