Anda sedang menggali petunjuk resep ayam gota yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam gota yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam gota, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ayam gota enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Ayam gota halal (kelapa oseng) enak lainnya! Resep Ayam gota tanpa gota (darah). Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam gota yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Gota memakai 12 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Gota:
- Ambil 1 ekor ayam kampung yg muda
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit hijau
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jempol lenkuas
- Gunakan 3 batang sereh yg bagian putihnya
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 50 gr Andaliman
- Sediakan 1/2 ons bawang putih
- Gunakan Semua dihaluskan….
- Gunakan Asam gelugur 5 iris dan comrang di iris…serta 7 daun jeruk
Kalau yang ingin aku bagikan disini adalah ayam yang dimasak gota yang tak lain adalah ayam yang biasanya dimasak seperti bumbu saksang namargota. Resep Masakan menampilkan resep terbaru dari berbagai daerah,itulah sebabnya anda bisa menemukan beragam resep-resep makanan disini. Ayam gota sudah tidak asing lagi ditelinga, jenis masakan yang berasal dari Batak Toba ini, masih dengar judulnya pasti sudah ngiler. Khususnya bagi perantau jauh masakan khas Batak Toba tidak akan terlupakan, disamping rasa yang enak ayam gota lebih enak lagi jika dibumbui dengan andaliman.
step by step menyiapkan Ayam Gota:
- Haluskan semua bumbu…kecuali asam gelugur,daun jeruk dan comrang
- Lalu tumis bumbu yg dihaluskan…harum masukan ayam,masak -+30 menit sambil tambah kan air sedikit.
- Masak sampai matang…lalu tambahkan comrang yg diiris…lalu masukan darah ayam..masak sebentar..lalu angkat
Gota (bahasa Batak Toba) artinya darah. Ayam gota tidak bisa terlepas dengan bumbu andaliman yang menciptakan cita rasa yang khas dari Batak Toba. Andaliman atau merica Batak yang memiliki rasa yang khusus sehingga tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Nah untuk menikmati masakan ayam gota disamping anda harus memiliki keahlihan memotong ayam, agar darah yang diperlukan dalam. Gota adalah darah, jadi makanan ini dicampur menggunakan darah ayam itu sendiri dan diolah dengan cara yang berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Ayam Gota yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
