mbak terfikir tentang resep gulai ikan kakap andalan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap andalan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai ikan kakap andalan, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan gulai ikan kakap andalan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan gulai ikan kakap andalan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gulai Ikan kakap andalan memakai 23 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan kakap andalan:
- Siapkan 1/2 ekor ikan kakap
- Gunakan Tahu
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 liter santan (sya pakai santan instan)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Setelunjuk kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 helai sereh geprek
- Siapkan 2 tangkai kecil daun kari/ salam koja
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 potong asem gelugur/ asam kandis/ tomat (kalau sy gelugur)
Bahan Bahan Untuk Gulai Ikan Kakap. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
step by step membuat Gulai Ikan kakap andalan:
- Bersihkan ikan kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 10- 15 menit
- Goreng ikan kakap setengah matang
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu cemplung oseng- oseng dan masukkan ikan kakap
- Tambahkan air di atas ikan kemudian tambahkan santan instan/ masukkan santan kepala 1 liter aduk2 kecil supaya santan tidak pecah
- Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera kemudian masukkan tahu dan koreksi rasa
- Aduk sampai santan mendidih dan sedikit menyusut kuahnya. Siap disajikan
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Gulai identik berbahan baku daging kambing atau daging ayam yang kerap dijadikan menu andalan dalam banyak acara besar. Mulai dari hari raya, arisan, hingga pertemuan keluarga. Meski begitu bukan berarti gulai hanya bisa dibuat dari daging saja, gulai juga bisa dibuat dari ikan laut ataupun ikan air tawar. Gulai kepala ikan kakap menjadi salah satu menu andalan dalam masakan Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan kakap andalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
