Lagi menggali kreativitas resep nasi kebuli kambing yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli kambing yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, HappyFresh punya cara membuat nasi kebuli kambing khas arab tanpa repot yang bisa kamu coba di rumah. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 25 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Gunakan 250 gr daging kambing
- Gunakan 500 gr beras, saya pake beras lokal
- Siapkan 1 buah bawang bombay (saya ngga pake krna ngga ada😁)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan Bumbu lain
- Siapkan 1 batang sereh geprek lalu ikat
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa daging
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1/2 sachet santan cair
- Ambil 1/2 sachet bumbu kare instan
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nasi Kebuli memiliki cita rasa yang kaya, mengingat rempah yang di gunakan untuk memasak nasi kebuli, dan rasanya yang gurih berasal dari kaldu rebusan daging kambing atau ayam. Nasi kebuli biasanya di suguhkan bersama ayam goreng atau kambing goreng dan acar jalata, acar yang berisi ketimun, wortel nanas dan bumbu merah Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci daging lalu rebus dengan diberi sedikit garam. Saya pake panci presto, api kecil 20 menitan. Hasilnya mpuk banget. Potong dadu ya..
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu bebarengan sama lengkuas salam dan sereh
- Setelah harum tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, bumbu kare instan, masukkan daging dan beri santan. Masak hingga air sedikit menyurut. Airnya akan kita gunakan untuk memasak nasi kebuli di mejikom
- Cuci beras, gunakan air kare untuk memasak nasi takarannya seperti memasak nasi biasa. Daging kambing juga bisa dimasak langsung bersama nasi supaya lebih empuk.
- Kalau sudah matang, aduk nasi dan siap dihidangkan, bisa juga taburi dengan bawang goreng.
Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Hmmm Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
