Anda sedang mencari ide resep bubur merah putih (jenang sengkolo) #kamismanis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih (jenang sengkolo) #kamismanis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha. Lihat juga resep Bubur merah bubur putih / jenang sengkolo enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih (jenang sengkolo) #kamismanis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur merah putih (jenang sengkolo) #kamismanis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur merah putih (jenang sengkolo) #kamismanis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Merah Putih (Jenang Sengkolo) #kamismanis menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Merah Putih (Jenang Sengkolo) #kamismanis:
- Siapkan 250 gr Beras ketan, cuci
- Sediakan 625 ml Air putih (takaran sesuaikan)
- Gunakan 2 bks Santan instan segitiga (@65ml), campur dg 130 ml air putih
- Sediakan 2 helai Daun pandan, disimpul
- Gunakan 2.5 keping Gula merah, disisir
- Ambil Secukupnya Garam
Tentu hal ini juga, suatu yang saya yakin bukan semata kebetulan, mengingatkan akan warna bendera nasional Indonesia yaitu Merah Putih. Bubur Sengkolo Dalam pelaksanaannya memang bubur ini tidak disajikan 'hanya sendirian' saja. Tentu masih banyak jenis makanan lainnya. Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Merah Putih (Jenang Sengkolo) #kamismanis:
- Masak beras ketan dg air putih dan daun pandan sambil diaduk sesekali. Api sedang-besar.
- Kalau air sudah agak sat dan beras ketan melembek, ganti api kecil. Masukkan santan, aduk terus sampai tanek/benar2 masak, tambahkan garam. Tes rasa.
- Sisihkan sebagian untuk bubur putihnya.
- Masukkan gula merah secara bertahap dan sedikit air untuk lanjut membuat bubur merahnya. Aduk terus sampai rata dan tes rasa.
- Lalu done! 😄 Kata ART Mama, kalo penyajiannya merah di atas putih, namanya jenang sengkolo. Tp kalo putih di atas merah, namanya jenang tulak yg punya filosofi sbg tolak bala 😁
Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih (jenang sengkolo) #kamismanis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
