Lagi mencari ide resep kari daging mamak penang style yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging mamak penang style yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari daging mamak penang style, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari daging mamak penang style enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Jadi hari ni, admin nak kongsikan resipi kari daging ala mamak. Memandangkan bahan-bahannya agak banyak dan nak buat tu sedikit renyah, admin sarankan anda cuba resipi ini pada hari minggu (jika anda agak sibuk pada hari-hari Kari daging mamak style. Boleh follow fb K'Nor - @KnorKhalid Boleh follow Blog - @DapurKakNorExpress #FishHeadCurry #Curry #Kari #KariKepalaIkan #KakNor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari daging mamak penang style sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Daging Mamak Penang Style menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Daging Mamak Penang Style:
- Siapkan 1 kg daging di hiris kecil
- Siapkan 6 biji bawang merah
- Gunakan 10 ulas bawang putih
- Sediakan 2 inci halia
- Sediakan 2 inci lengkuas
- Sediakan 1 inci kunyit hidup
- Gunakan Kesemua bahan diatas ditumbuk kasar
- Ambil 4-5 sudu besar rempah kari mamak
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan Daun kari
- Gunakan 2-3 biji kentang
- Ambil 4 sekawan untuk menumis
- Ambil 2 sudu nesar Cili kering yang telah dimesin
- Gunakan Garam, gula melaka dan bahan perasa
Sotong Masak Hitam Berempah Mamak Style via ninamirza.com. Kuih Karas Nz Resepi World via. Style masakan mereka lain dari yang lain. Masakan mereka punya rasa ala-ala kari walaupun rencah nya hanya sekadar telur dan sayuran aje.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Daging Mamak Penang Style:
- Tumis 4 sekawan - kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga. - - Kemudian masukkan daun kari, dah wangi, masukkan bahan yang ditumbuk dan seterusnya pula cili kering yang sudah di blend.
- Tumis kesemuanya sampai pecah miyak dan boleh la bubuh rempah kari daging yang dibancuh dengan air asam jawa biar sampai pecah minyak - - Tambah air sikit demi sedikit sehingga biar pecah minyak, ulang 3x. - Lepas tu baru masukkan daging, garam, gula melaka, dan bahan perasa.
- Biar sampai daging empuk. Bila menggelegak boleh perlahankan api. - Boleh la bubuh kentang. Kemudian biar sampai pecah myk. Bila sudah cukup rasa boleh lah tutup api.
Walaupun Nasi Goreng Mamak style ni tak banyak rencah dan bahan, namun ianya punya citarasa yang tersendiri. Nina nak share tips kat korang. Kari kambing atau daging sesuai dimakan begitu sahaja dan sesuai digandingkan dengan nasi, roti canai dan banyak lagi. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari daging mamak penang style yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
