saudara melihat hal resep (salin dari) saksang ayam kampung yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal (salin dari) saksang ayam kampung yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam kampung saksang khas medan enak lainnya. Ayam saksang ini salah satu masakan Batak yang saya cicipi ketika berkunjung ke resto Bonga Bonga di Cipete Raya. Aslinya masakan ini menggunakan darah ayam didalam bumbunya sehingga sering disebut dengan ayam darah (ayam gota).
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari (salin dari) saksang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan (salin dari) saksang ayam kampung delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai (salin dari) saksang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (Salin dari) SakSang Ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan (Salin dari) SakSang Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
- Sediakan 2 sdt andaliman
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 buah Kemiri sangrai
- Siapkan 6 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 7 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 10 cm Lengkuas, diiris sepanjang 0,5 cm
- Ambil 3 batang Serai, ambil bagian tengah dan sisanya di geprek
- Sediakan 6 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdm air Jeruk Nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 10 cabe rawit ijo
Umumnya, protein yang dipakai untuk membuat saksang adalah daging babi. Langsung deh di pelototin tuh resepnya dan sepertinya bumbunya ada semua di kulkas, tinggal beli ayamnya dan kelapa parutnya saja. Catatan: karena pemasakannya lama agar bumbu meresap, ayam kampung teksturnya lebih cocok dibanding ayam. Sukses dan tidaknya seorang peternak ayam juga dapat dipengaruhi dari mulai perawatan anak ayam (DOC), karena masa tersebut adalah masa-masa pertumbuhan yang akan sangat menentukan hasil akhir nantinya.
step by step menyiapkan (Salin dari) SakSang Ayam Kampung:
- Haluskan Andaliman, Kemiri, Cabe Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit dan bagian tengah Serai.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu yang di haluskan kemudian tambahkan Ketumbar bubuk, Serai, daun Jeruk, daun salam dan Lengkuas.
- Biarkan bumbu sampai harum dan matang.
- Kemudian masukkan Ayam Kampung tumis bersama bumbu biarkan beberapa saat.
- Tambahkan air biarkan Ayam sampai matang dan airnya menyusut.
- Setelah itu tambahkan Garam dan Lada bubuk.
- Sebelum diangkat tambahkan air Jeruk Nipis. Ayam siap dihidangkan.
Apalagi untuk jenis ayam kampung pedaging, ayam Bangkok ataupun ayam brolier yang tujuan utamanya adalah untuk dimanfaatkan dagingnya. Ayam-ayam ini lazimnya disediakan reban yang mudah dan diberikan makanan sisa makanan, jagung, ubi kayu atau dibiarkan sahaja ayam tersebut mencakar tanah mencari. Saksang merupakan salah satu menu makanan khas Sumatera Utara yang non halal. Makanan ini terbuat dari daging babi (atau daging anjing) yang telah dicampur dengan menggunakan darah, dan berbagai rempah -rempah (termasuk jeruk purut dan daun salam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai, merica, serai, jahe, lengkuas, kunyit dan andaliman). Reply Delete Resep Saksang Daging Sapi.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan (Salin dari) SakSang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
