ibu mencari kreativitas resep gulai daun singkong yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak di dunia.
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai daun singkong enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong menggunakan 20 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Sediakan 1 ikat Daun Singkong, petiki daunnya
- Gunakan 50 gr Ikan Teri, saya pakai Teri Medan digoreng lalu sisihkan
- Ambil 2 cm Lengkuas, di geprak
- Siapkan 1 buah Serai, memarkan
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya lalu iris kasar
- Gunakan 1 buah Asam Kandis
- Siapkan 500 ml Air atau Santan Encer
- Sediakan 400 ml Santan Kental
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng untuk menumis Bumbu
- Ambil Garam secukupnya / sesuai selera
- Siapkan 1 liter air untuk rebusan awal Daun Singkong
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 6 buah Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit, kupas lalu di sangrai
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
Ini cara membuat gulai daun singkong yang sedap dengan kuah santan yang kental. Masukkan ikan peda dan aduk rata. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya. Masukkan daun singkong, cabai rawit dan teri medan setelah santan panas.
Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Rebus Daun Singkong dengan air sampai mendidih dan matang, lalu angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
- Cuci Ikan Teri, goreng kering lalu sisihkan.
- Haluskan semua Bumbu Halus. Untuk memudahkan proses penghancuran saya potong-potong kecil semua bahan Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak secukupnya serta masukkan Lengkuas, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk sampai bumbu matang dan berbau harum. Matikan kompor.
- Masak 500ml Air atau Santan Encer sampai mendidih lalu masukkan Tumis Bumbu Halus dan 1 buah Asam Kandis.
- Masukkan Daun Singkong yang sudah direbus di awal tadi.
- Tambahkan Santan Kental dan terus masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masak sampai santan mendidih dan mengental. Cicipi/cek rasa. Tambahkan garam sesuai selera.
- Sajikan di mangkok saji.
Angkat dan sajikan gulai daun singkong sebagai sayur pendamping nasi. Yaitu acar telur, terik tahu tempe, dan gulai daun singkong. Pantas rasa gulai daun singkong ala warung Padang enak banget. Ternyata kita pun bisa bikin dengan rasa yang sama maknyusnya kalau tahu rahasia ini. Gulai daun singkong ini bisa jadi lauk yang sedap di hari libur. tambahkan teri asin atau tawar atau ikan asin jambal roti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
