Sedang mencari ide resep bubur candil merah putih #dapurmerahputih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur candil merah putih #dapurmerahputih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa. Salah satunya perayaan Tahun Baru Islam. Menurut sejarawan Heri Priyatmoko, sesaji memang jadi salah satu tradisi dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur candil merah putih #dapurmerahputih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur candil merah putih #dapurmerahputih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur candil merah putih #dapurmerahputih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur candil merah putih #DapurMerahPutih memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur candil merah putih #DapurMerahPutih:
- Ambil 200 gr tepung ketan
- Siapkan 100 gr teung beras
- Siapkan Garam 1/2 teh
- Ambil Air 1 gelas (utk adonan)
- Ambil 500 ml air (utk rebusan)
- Sediakan secukupnya Pewarna makanan merah tua
- Ambil Bahan kuah:
- Gunakan 200 ml Santan cair
- Ambil 4 sdm gula pasir (boleh ditambahin jika suka manis)
- Gunakan 1 lmbr daun pandan
- Sediakan Garam secukupnya(bila yg suka aja yaa)
Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Di kalangan masyarakat Jawa, seperti yang dikutip dari laman merdeka.com, bubur merah putih dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan atau keburukan. Maka tak heran jika bubur merah putih kerap dibuat dan disajikan pada acara seperti bayi yang baru.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur candil merah putih #DapurMerahPutih:
- Campurkan tepung ketan,tepung beras dan garam.tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Bagi adonan jadi 2, sebagian diberi pewarna merah dan sebagian biarkan putih.
- Bentuk bulat2 adonan sebesar biji salak.Didihkan air dan masukan adonan yg sdh jadi kalo sdh mengapung,angkat dan pindahkan kedalam wadah yg berisi air dingin.
- Masak santan,gula pasir,garam dan daun pandan dgn api sedang.aduk hingga mendidih.angkat dan matikan kompor.
- Sajikan dimangkok dan siram kuah santan.bubur candil merah putih nya siap disantap.Selamat Menikmati yaa guys…!!
Di Jawa, ia dipanggil Jenang Abang (Bubur Merah) dan Jenang Putih (Bubur Putih). Sebagai perlambangan fikir dan fungsi mengikat masyarakat, Bubur Merah Putih turut menjadi salah satu nasihat tanpa lisan dalam aspek keseluruhan hidup di alam nyata - kelahiran, berkhatan, perkahwinan dan kematian. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Lihat juga resep Bubur merah putih dari nasi sisa semalam cepat dan praktis enak lainnya. Candil sendiri adalah berupa bulatan-bulatan kenyal yang biasanya terbuat dari ketan putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur candil merah putih #dapurmerahputih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
