Sedang mencari ide resep kari kepala ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kepala ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Indonesia, Singapura, dan Malaysia oleh masakan Melayu dengan pengaruh kultur kuliner India dan Peranakan. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti, bahkan sebagai hidangan bersama. Antara ikan yang selalu di buat kari kepala ikan begini adalah ikan merah, ikan jenahak, ikan kerapu dan lain-lain lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kepala Ikan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Kepala Ikan:
- Siapkan Kepala ikan jenahak (bole guna ikan lain yang sesuai
- Sediakan 5 ulas bawang merah* (dimayang halus)
- Gunakan 3 ulas bawang putih* (dimayang halus)
- Siapkan 1-2 paket rempah kari babas (bancuh dengan air asam jawa)
- Siapkan 1 sdb halba campur*(basuh dan toskan)
- Sediakan 2 tangkai daun kari* (dilurut ambil daunnya basuh dan toskan)
- Ambil santan (saya beli rm3)
- Siapkan Asam jawa sebesar duit 50 sen (ambil airnya)
- Siapkan Sedikit minyak
- Siapkan Bendi
- Ambil Tomato
Hanya penggemar kepala ikan yang tahu kelazatan dan seronoknya dapat makan kepala ikan. Anuar Kari Kepala Ikan Corner Stall, Pusat Penjaja Taman Lucky.tetapi Anuar Kari Kepala Ikan ini boleh dikatakan tempat makan ikan kari yang menarik dan. Kepala ikan menambahkan lagi rasa 'kaw' kepada kuah kari ini. Ini kerana kepala ikan mempunyai banyak flavour yang pasti akan menaikkan selera!
Cara menyiapkan Kari Kepala Ikan:
- Siang ikan, basuh bersih-bersih dan ketepikan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah daun kari dan halba campur sampai naik bau.
- Masukkan paste rempah kari. Masak sampai garing dan pecah minyak
- Masukkan santan. Kacau sebati. Masukkan sedikit air. Apabila mendidih bolehlah masukkan ikan. Kemudian masukkan bendi. Masak seketika.
- Perasakan dengan garam secukupnya. Rasa juga masamnya. Kalau kurang boleh tambah. Akhir sekali masukkan tomato.
- Padamkan api. Sedia untuk dihidang.
Dapatkan resepi Kari Kepala Ikan di sini.. We came to Kari Kepala Ikan restaurant at Jalan Pudu because a friend was waxing lyrical about a The restaurant's name "Kari Kepala Ikan (Jalan Pudu)" is simple, but the tagline says it all - Fish. Alamat: ZK Restoran Kari Kepala Ikan. Nasi kandar paling best di KL. Kari Kepala Ikan Rampai, Malezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
