kamu mengetahui kreativitas resep nasi kebuli kambing yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Nah, HappyFresh punya cara membuat nasi kebuli kambing khas arab tanpa repot yang bisa kamu coba di rumah. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan nasi kebuli kambing sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Nasi Kebuli Kambing memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Sediakan 2 cup beras
- Sediakan 250 gram daging kambing
- Ambil 3 sdt bawang putih halus
- Ambil 2 sdt bawang merah halus
- Gunakan 1/2 bh bawang bombai
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu kare indofood
- Siapkan 2 sdm minyak samin
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 bh kapulaga
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 bh pala
- Sediakan 2 tangkai kayu manis
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 500 ml air
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Sangrai bumbu dan haluskan di atas cobek. Pakai blender jg boleh
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dgn duo bawang, bumbu kare dan bumbu yg dihaluskan tadi
- Masukkan daging kambing. Daging tidak usah dicuci dulu ya.. lalu tambahkan air putih
- Masak sampai setengah matang. Air jangan sampai habis. Karena air bumbu akan dipakai utk memasak nasi.
- Masukkan nasi ke dalam magic com. Tambahkan bumbu kambing tadi. Kl kurang boleh tambahkan air lagi. Tata kambing di atas beras. Masak sampai nasi matang.
- Kalau nasi sdh matang, daging kambing angkat dan digoreng sbntr saja. Kalau saya pakai air fryer krn lg ngurangin minyak goreng.
Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi Kebuli memiliki cita rasa yang kaya, mengingat rempah yang di gunakan untuk memasak nasi kebuli, dan rasanya yang gurih berasal dari kaldu rebusan daging kambing atau ayam. Hmmm Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak nasi kebuli kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
