Sedang mencari ide resep resepi ayam sambal matah daun kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resepi ayam sambal matah daun kari yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal ayam daun kari merupakan sebuah menu kegemaran ramai selain sambal ikan daun kari. Anda dicadangkan untuk memakan lauk ini sahaja bersama nasi putih tanpa perlu dicampurkan dengan lauk lain seperti kuah atau sup. Jika tidak, kurang rasa kicknya tu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resepi ayam sambal matah daun kari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resepi ayam sambal matah daun kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat resepi ayam sambal matah daun kari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari:
- Sediakan 300 gram ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 bawang besar dihiris halus
- Gunakan Serai 1 batang hiris halus
- Ambil 2 biji cili merah besar hiris halus
- Ambil 2 Daun bawang (batang) hiris halus
- Sediakan 20-30 helai daun kari
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Minyak masak
- Gunakan Bahan yang ditumbuk:
- Sediakan 4 bawang merah kecil
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 6 cili api (boleh tambah cili bila suka yang pedas sangat)
Resep Nasi Kari Ayam Ala Jepang Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Tak hanya itu, anda pun dapat.
Cara menyiapkan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari:
- Rebus/kukus ayam sampai matang. Carik-carik halus.
- Panaskan minyak. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili yang akan ditumbuk. Angkat dan tumbuk kasar. Kemudian, dengan minyak yang sama, goreng daun kari sampai agak kering. Asingkan.
- Sisa minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris halus dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk, serai, daun bawang dan cili besar. Tumis sampai matang.
- Masukkan ayam, garam, gula (boleh tambahkan penyedap sedikit) dan daun kari. Tambah air. Masak sampai air kering. Sajikan panas.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Sambal dengan cita rasa gurih dan segar ini cocok dipadukan dengan menu seafood.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
