Lagi mencari ide resep jenang abang / bubur merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang abang / bubur merah putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang abang / bubur merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jenang abang / bubur merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bubur merah putih / Jenang abang. Jenang abang favorit klo pas di kampung halaman ,karna biasanya jenang abang d sajikan saat ada acara slametan / kenduri dan saat ada sapi melahirkan atau acara lainnya. Jadi kalo gak ada acara ya gak ada jenang abang ,ini kemaren bikin pas wetonnya si bocil sengaja bikinin ini aja biar doi gak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jenang abang / bubur merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jenang Abang / Bubur Merah Putih memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jenang Abang / Bubur Merah Putih:
- Gunakan 250 gr beras ketan
- Siapkan 1/2 btr kelapa, diparut (pilih yg agak muda)
- Gunakan 1 batok gula merah
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan Gula putih
- Siapkan Garam
- Gunakan 800 ml air
Jenang atau bubur merupakan ubo rampe yang selalu dilakukan orang Jawa ketika terjadi kelahiran seorang anak. Ubo rampe ini terdiri dari jenang putih, jenang abang, jenang baro-baro, dan jenang pliringan yang masing-masing memiliki makna yang berbeda. Jenang abang atau bubur merah putih siap disajikan. Demikianlah tips resep makanan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) makanan tradisional sederhana yaitu jenang abang atau bubur merah putih spesial (istimewa) yang enak, gurih, legit, sedap, nikmat dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang Abang / Bubur Merah Putih:
- Rendam terlebih dahulu beras ketan di air. Kurleb 1-2 jam.an.
- Setelah itu rebus beras ketan tersebut bersama pandan dengan ml ml air (bisa pakai santan, klau sy gk pakai krna udh ada kelapa parutnya), sampai air surut dan ketan berubah jd bubur. Terus diaduk yah, biar nggak gosong.
- Sekiranya sudah sperti bubur, masukan kelapa parut (pilih yg agak muda)
- Kmudian tambahkan sejumput garam. Aduk. Lalu sisihkan sedikit bubur tersebut ke dlm wadah.
- Stelah itu, masukan gula merah yg telah diiris tipis (sekiranya sudah berwarna merah bisa dicukupkan). Dan klau saya selebihnya dikasih gula putih, krna nnti rasanya nggak bikin eneg, tp suka"ibu" masing" sih ya hehe.
- Koreksi rasa. Kiranya sudah matang matikan api.
- Jenang abang ready disantaap!
Bubur merah putih ini, biasanya digunakan masyarakat orang jawa untuk memperingati hari kelahiran anak. Namun, sekarang ini bubur abang putih sudah menjadi makanan tradisional yang tidak harus di makan saat memperingati hari lahir anak. Rasanya yang manis, gurih, lembut, dan enak, membuat bubur merah putih ini sangat disukai oleh banyak orang. Bubur merah putih merupakan makanan tradisional yang harus ada untuk menyambut kelahiran seorang anak ke dunia. Sesuai namanya, sajian ini memang terdiri dari dua macam bubur, yakni jenang abang atau bubur merah bercita rasa manis dan jenang putih yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang abang / bubur merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
