Roti Whole Meal dan Kekacang
Roti Whole Meal dan Kekacang

Lagi mencari inspirasi resep roti whole meal dan kekacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti whole meal dan kekacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

How To Make Chapati/Roti, This video is for beginners who want to learn making Chapati/Roti. Easy to learn Flat Bread Recipe. Resepi roti asas jadi roti super lembut dan sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti whole meal dan kekacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti whole meal dan kekacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti whole meal dan kekacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Whole Meal dan Kekacang menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Whole Meal dan Kekacang:
  1. Siapkan bahan A
  2. Sediakan 100 g tepung whole meal
  3. Gunakan 590 g tepung gandum
  4. Sediakan 15 g garam halus
  5. Ambil bahan B
  6. Siapkan 330 g susu suam
  7. Ambil 11 g active dry yeast
  8. Gunakan 60 g butter cair atau minyak sayuran
  9. Ambil 70 g gula
  10. Siapkan 2 biji telur
  11. Ambil C bahan
  12. Gunakan 1 cawan kekacang (walnut/sunflower seed/badam/pumpkin seed dll)

Tepung gandum tulen / Whole meal flour Mengandungi semua bahagian gandum, iaitu bran, germ dan endosperma. BreadTalk Whole Meal Toast adalah varian roti gandum kaya vitamin yang ditawarkan BreadTalk. Bila Anda berdomisili di salah satu kota tersebut, maka tak ada salahnya untuk mampir ke Tous Les Jours dan membeli roti tawar gandum di sana. Roti buah-buahan kekacang ni memang gebu dan sedap dimakan begitu sahaja.

Cara membuat Roti Whole Meal dan Kekacang:
  1. Campurkan Bahan A di dalam 1 bekas. Kacau sebati. Ketepikan dahulu.
  2. Campurkan Bahan B di dalam 1 bekas yang lain (mixing bowl). Kacau sehingga gula menjadi sebati. Tunggu 5 minit sehingga yis menjadi aktif (berbuih).
  3. Masukkan separuh Bahan A ke dalam Bahan B. Kacau perlahan hingga sebati menggunakan spatula/sudu/garfu. Pasangkan dough attachment/hook pada mixer anda. Pada kelajuan 1, kacau sebati adunan anda selama 20 saat. Tambahkan sedikit demi sedikit (2 sudu setiap kali) Bahan A ke dalam mixing bowl sehingga habis.
  4. Pastikan doh tertarik dari bahagian tepi mixing bowl. Jika doh kelihatan lembik, tambahkan 1 sudu tepung gandum setiap kali. Untuk rujukan, kelembutan doh yang sesuai adalah apabila ditekan dengan jari, doh terasa lembut dan tidak melekat pada jari.
  5. Tukar kelajuan mixer pada kelajuan 3/4 selama 3 minit. Kemudian, pindahkan doh ke dalam 1 bekas bersalut minyak. Sapukan sedikit minyak ke seluruh permukaan doh untuk mengelakkan doh daripada kering. Tutup bekas dengan tuala lembap dan letak ditempat yang suam (contoh: di dalam oven yang tidak dihidupkan). Biarkan sehingga doh naik menjadi 2 kali ganda (1-1.5 jam).
  6. Sediakan 2 loaf pan (khas untuk bakar roti) atau periuk kecil (selain periuk stainless steel atau mempunyai bahagian plastik). Sapukan sedikit mentega/minyak dan taburkan selapis nipis tepung.
  7. Tumbuk doh sehingga keluar udara. Campurkan kekacang yang telah dipanggang ke dalam doh. Bahagikan doh kepada 2. Bentukkan doh secara memanjang dan masukkan ke dalam loaf pan. Jika menggunakan periuk kecil, bentukkan doh secara membulat. Tutup dengan tuala lembap dan biarkan selama 40 minit hingga 1 jam sehingga doh naik menjadi 2 kali ganda. Tambahan: sapukan telur ke permukaan doh sejurus sebelum doh dibakar.
  8. Panaskan oven selama 15 minit pada suhu 150 darjah celcius. Masukkan doh ke rak bahagian bawah. Bakar selama 25-30 minit. Jika suka kerak roti yang tebal dan rangup, boleh tambahkan masa selama 5 minit setiap kali. Selesai membakar, tunggu 10 minit dan keluarkan roti daripada pan/periuk. Sejukkan di atas redai. Tunggu sehingga roti sejuk barulah roti boleh dihiris.
  9. Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba.

Tetapi kalau disapu mentega memang padulah Bak kata empunya resipi ni campak-campak, kacau-kacau dan siap. Jom cuba buat ikut resipi yang dikongsikan oleh Kathy Kay- JOM. Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. Roti Gandum Van Der Meulen Whole Wheat Melba Thin Toast Baked. Untuk mendukung program diet anda, anda perlu memilih roti gandum yang berkualitas dan memiliki tekstur lembut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti whole meal dan kekacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!