bapak menemukan kreativitas resep oseng mercon kambing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dikasih gudeg sama sodara, jadi keinget jogja. Di jogja ada Oseng mercon bu narti yang terkenal banget. Kebetulan masih ada daging kambing kurban.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon kambing, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan oseng mercon kambing paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng mercon kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Oseng mercon kambing menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Oseng mercon kambing:
- Siapkan 400 gr daging kambing
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sere (geprek)
- Sediakan Lengkuas sedikit (iris tipis)
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Ambil 100 gr pepaya mentah buang bijinya
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 15 buah cabe rawit
Cara membuatnya sangat mudah dan tak perlu khawatir bau prengus. Pencinta pedas,,cocoknya menikmati oseng mercon yang bikin cetar,, Salisa Udkiya. Kalau umi tahu, sebenarnya resep ini adalah resep masakan indonesia yang. Langkah Membuat Oseng mercon daging kambing.
step by step menyiapkan Oseng mercon kambing:
- Rebus daging kambing dengan air secukupnya dan pepaya mentah, supaya cepat empuk ya bun, atau mau pakai teknik lain juga boleh. Pepayanya yang masih mentah dan bergetah, tapi sebelum dipakai merebus, dicuci dulu ya.
- Setelah empuk, tiriskan daging lalu potong-potong daging kambing seukuran dadu.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan cabe rawit. Cabe rawitnya sesuai selera aja ya bun, mau pedes dower atau pedes yang semlidut aja. Kalau yang saya bikin ini menurut lidah saya udah pedes dower 😁
- Setelah bumbu wangi, beri sedikit air lalu masukkan potongan daging kambing, tumis sampai jumlah air susut. Lalu tambahkan kecap manis, gula merah dan garam.
- Koreksi rasa ya bun, kalau terbiasa pakai MSG atau kaldu bubuk juga boleh ditambahkan.
Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini. Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan oseng mercon kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
