Sedang mencari tentang resep tongseng kambing pedas yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing pedas yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng daging kambing kecap pedas enak lainnya. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial memang paling enak menggunakan daging kambing khas solo atau pakai daging dompa, tapi ada juga loh yang menggunakan bahan utama daging sapi untuk membuat tongseng sapi atau ayam yang dicampur dengan lemat (gajih), dan paling enak juga pakai jeroan/jerohan tergantung.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing pedas, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing pedas enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Pedas memakai 8 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Pedas:
- Gunakan 500 gr Daging (Me: Sapi + Kambing)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon (perasan airnya)
- Siapkan 1 sdt cuka putih
- Sediakan 1 potong nanas (1/4 buah nanas kecil)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar (potong2 dadu & goreng)
- Sediakan 3 biji cabe ijo besar (iris2 serong)
- Ambil Semua bahan2 dan bumbu2 lainnya untuk bikin tongseng pedas (lihat resep)
Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Resep tongseng kambing pedas gurih dan mantap. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Resep tongseng kambing pedas cukup mudah.
step by step membuat Tongseng Kambing Pedas:
- Bersihkan daging kambing dan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Aku bersihkan juga daging dari gajih2nya karena ga suka dan takut banyak lemak. Bersihkan juga lapisan kulit putih tipis yg menempel pada daging agar daging lebih empuk dan meresapkan bumbu dgn baik. Cuci bersih semua daging.
- Baluri daging2an dengan air jeruk nipis dan garam agar bau prengusnya hilang dan lebih steril. Diamkan sejenak. Lalu rebus daging hingga setengah matang. Beri sedikit cuka putih agar lebih bersih. Angkat, tiriskan. Karena daging kambing, aku ga pake airnya. Takut jadi bau prengus tongsengnya. Semua air sisa rebusan kubuang.
- Potong2 buah nanas dadu2. Setelah ditiriskan dari rebusan, baluri/campurkan daging kambing+sapi dengan potongan nanas agar daging empuk dan lembut. Baunya juga jadi lebih segar. Simpan daging bersama potongan2 nanas tadi di wadah tertutup selama min 1 jam. Kalo aku diamkan semalaman di freezer. Besoknya ketika mau dimasak, keluarkan dari freezer dan diamkan dulu dalam suhu ruang.
- Di resep tongseng yg kali ini aku tambahkan juga kentang goreng sebagai tambahan isi. Kentang ukuran besar dikupas dan dicuci bersih lalu dipotong2 dadu dan di goreng hingga matang. Sisihkan.
- Cabe ijo besar disini kutambahkan sebagai taburannya nanti. Iris2 cabe ijo serong2.
- Siapkan semua bahan2 dan bumbu2 yg diperlukan untuk membuat tongseng pedas. Dan lakukan step-stepnya sesuai dengan resep tongseng pedas ini. - (lihat resep)
- Jangan lupa setelah step memasukkan kol/kubis, masukkan pula potongan2 kentang goreng. Aduk rata.
- Irisan cabe ijo besar dimasukkan bersama irisan daun bawang dan potongan2 tomat saat finishing. Aduk sebentar sampai rata. Masak tongseng daging pedas ini sesuai dengan instruksi dlm resep terlampir.
- Tongseng Daging Kambing 🐐 + Sapi 🐄 Pedas Mantap sudah Siap! 😍 Yuk, dinikmati selagi hangat! 😘🥘 - 🌻Unda Qy
Resep tongseng kambing pedas sebenarnya tidaklah sulit. Advertisement Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Asli Enak. Resep khas masakan tongseng spesial memang menggunakan daging kambing yang paling enak adalah khas Solo, tapi kita juga bisa menggantikannya dengan daging sapi atau ayam maupun dicampur lemak, dan jeroan/jerohan tergantung selera bango. Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
