Anda sedang mencari ide resep bubur merah putih/ jenang sengkolo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih/ jenang sengkolo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha. Lihat juga resep Bubur merah bubur putih / jenang sengkolo enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih/ jenang sengkolo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur merah putih/ jenang sengkolo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur merah putih/ jenang sengkolo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur merah putih/ Jenang Sengkolo menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur merah putih/ Jenang Sengkolo:
- Sediakan 300 gr beras ketan
- Sediakan 100 gr beras putih
- Gunakan 700 ml ait matang
- Ambil 500 ml santan cair
- Gunakan 1/4 gula merah
- Siapkan 100 gr gula putih/ bisa dikurangi atau ditambahkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
Bubur Sengkolo Dalam pelaksanaannya memang bubur ini tidak disajikan 'hanya sendirian' saja. Tentu masih banyak jenis makanan lainnya. Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur merah putih/ Jenang Sengkolo:
- Cuci bersih beras ketan dan beras putih..rendam kurang lebih slama 2 jam saja
- Didihkan air dan daun pandan lalu masukan beras ketan+beras putih
- Aduk aduk terus sampai agar tidak cepat gosong
- Masukan sdikit demi sdikit air santan aduk terus hingga menjadi bubur, masukan garam
- Tuang 1/2 bubur ke wadah lain lalu masukan gula merah dan pasir terus aduk hingga tercampur
- Sajikan
Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur merah putih/ Jenang Sengkolo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
