saudara menemukan kreativitas resep mie gomak kuah yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie gomak kuah yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Mie gomak is commonly served in kuah or in spicy soup. However, a variant might cook the dish further and use less liquid, thus creating a mie gomak goreng or fried gomak noodle variant. Ingredients includes boiled stick noodles, chayote, carrot, daun salam or Indonesian bay leaves, lemongrass, beaten egg, and coconut milk.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan mie gomak kuah paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Mie Gomak Kuah menggunakan 25 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Siapkan 500 gram Mie Lidi
- Sediakan 1 Ltr Air bekas rebusan mie lidi
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 5 pasang ati ampela *optional
- Gunakan 2 buah labu siam, potong dadu/korek api
- Ambil 2 buah wortel, potong dadu
- Ambil 50 gr kol, potong2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh, memarkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 cm Lengkuas, memarkan
- Ambil 3 btg daun bawang
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 sdm andaliman
- Ambil 1/2 sdt jintan
Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat. Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
step by step menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Rebus mie dengan air biasa sampai matang, tiriskan lalu siram dengan air mengalir, agar mie tidak lengket. Sisihkan - Air rebusan mie jangan di buang, sisihkan untuk kuah mie gomak.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan ati ampela, labu siam, wortel dan kol aduk rata. Kemudian tuangkan air matang dan masak sampai sayuran setengah matang.
- Setelah itu tambahkan santan dan air bekas rebusan mie. Aduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan lada, garam dan gula secukupnya.
- Masak sampai kuah mendidih, sayuran empuk dan matang. Matikan kompor.
- Tata mie di piring, siram dgn kuahnya. Taburi bawang goreng, sajikan.
Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang bentuk dari mie gomak ini mirp sekali dengan spaghetti italia. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. Ada mi gomak kuah, mi gomak goreng, dan mi gomak bumbu kacang. Untuk Mie Gomak kuah, mi yang sudah direbus dituang dengan kuah santan dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, sereh, jahe, kemiri, kunyit, kelapa gonseng, dan andaliman.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
