Sedang mencari kreativitas resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal daun ubi tumbuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan daun ubi tumbuk sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 3 ikat daun ubi
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Garam
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Siangi daun ubi lalu cuci
- Tumbuk daun ubi beserta bumbunya dan rimbang
- Peras kelapa ambil santan kental pertama pisahkan. Lalu masak sisa santan sampai mendidih aduk2 biar santan tdk pecah
- Setelah mendidih masukan daun ubi aduk rata masak sebentar lalu tambahkan santan kental dan garam aduk rata kembali. Masak sampai matang. Cek rasa sajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
