mbak mencari ide resep gulai iga sapi yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai iga sapi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai iga sapi, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan gulai iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah gulai iga sapi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gulai Iga Sapi menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Iga Sapi:
- Siapkan 1 kg Iga Sapi
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 3 ruas lengkuas iris
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 4 butir kemiri
Gulai iga dan daging sapi. iga sapi, daging sapi, lengkuas geprek, serai, daun salam, daun jeruk, santan instan (jika kurang bisa di tambah sesuai selera), air Ibu nya Dedek Niswa. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Nikmat disantap dengan nasi hangat maupun bersama ketupat dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Iga Sapi:
- Cuci bersih iga sapi yang telah dipotong potong
- Siapkan panci presto lalu tambahkan air bersih, kemudian masukan iga sapi. Masak selama 45 menit.
- Sambil menunggu daging empuk, haluskan bahan2 kecuali salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan cengkeh.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya, lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh hingga wangi dan tanek.
- Setelah bumbu masak, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Tunggu sampai mendidih lalu masukan daging iga.
- Masukan garam, gula putih, penyedap rasa lalu koreksi rasa sesuai selera masing - masing. Masak hingga kuahnya berkurang sedikit lalu masukkan santai instan diamkan sebentar lalu matikan api.
- Masukan iga ke dalam mangkuk yg telah disiapkan beri taburan bawang goreng lalu sajikan.
Gulai daging kambing dapat ditambahkan juga dengan bagian iga atau bagian tulang rusuk pada kambing. Untuk membuat masakan gulai kambing ini anda dapat eilah dan mengikuti langkah. Gulai kambing biasanya menggunakan santan Shutterstock/Ika Hilal Ilustrasi sop iga sapi. Bukan hanya iga sapi, iga kambing pun dapat diolah. Resep Gulai Iga Sapi Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
